Kupus za zimu

Koji su jedina hrana ne kuhani kupus. Nudimo Vam pronaći zanimljivih recepata kupus za zimu.

Recept kupus za zimu

sastojci:

• kupus - 400 g;
• soli, mlevenog crnog bibera - po ukusu;
• biber - 4 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• Spice - na upit;
• Biljno ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Kupus se ispira, dati vodu za odvod, izrezati u male komadiće i melenko shinkuem. Zatim prebaci ga na grijanim tiganj s maslacem, zgusnuti ruku, sol, papar po ukusu, stavite malo začina po želji, i krčkati preko srednje jakoj vatri dok ne omekša, ispod peke, uz povremeno mešanje. Možete dodati u jelo luk i mrkva, po želji. Da biste to učinili, luk očistiti, izrezati na kriške, šargarepe i tri na rende. Sve što možete zamotana u bankama.

Konzervirane dinstane kupus

sastojci:

• klice - 800 g;
• soli - 40 g;
• Šećer - 10 g;
• Rajčica - 100 ml.

priprema

Drugi način da ugase kupusa za zimu. Dakle, uzeti zreo viljuške kupus, izvadite ga iz gornje lišće, oprati i iseći na tanke trake. Stavite sjeckani kupus u posudu, posoliti, promiješati i ostaviti da upije za 2 sata. Zatim istisnite sok, šire u caklinu posudu i postavili na slabe vatre. Protushivaem to za 5 minuta, a zatim dodajte paradajz paste i stavite malo šećera. Svi smo dobro izmiješati i kuhati oko 30 minuta, miješajući povremeno. Sada prebacimo kupus vruće sterilni jar, poklopac i sterilisati 30 minuta. Onda smo roll up, spusti poklopac dole i obavija peškir. Ovaj gulaš kupusa se može koristiti zimi kao predjelo na razne strane jela ili kao punjenje za kolače.

Dinstani kupus sa mesom za zimu

sastojci:

• kupus - 500 g;
• meso - 200 g;
• luk - 1 kom;.
• sol i papar - po ukusu;
• biljno ulje;
• lovorom - 2 kom.

priprema

Meso se smanjiti na komade a la carte, i pržiti dok kuhani u tiganju sa biljnim uljem. Na drugom tiganj staviti iseckan kupus i kuvajte ga srednjoj vatri, miješajući, ispod haube, sve do pola. Nakon što je meso pečeni, dodajući uz nju luk, oguljene i na kockice, pirjano kupus, sol i papar, lovorov list. Sve uredno mix, zbijen, poravnati i pokriti s poklopcem. Protushivaem još 20 minuta na laganoj vatri, i valjanje u suvom sterilne staklenke.

Navijači kupus predlažu pokušava pirjano kupus sa kobasicom ili karfiol sir, kuhati ih je prilično jednostavan.

Video: Kupus i sok od paradajza za zimu. Za kuvanje za gulaš.

Video: neobične berbe kupusa u zimskom periodu