Kupus sa renom za zimu

Kiseli kupus ili kiseli kupus je veliki zalogaj koji nije samo ukusna, nego i koristan i niskokalorična. Ako još uvijek nemaju pripremljen kupus za zimu, ne bi trebalo da gubimo vreme, a to je vrijeme za početak je da pratite receptima iz ovog članka, u kojem ćemo naučiti kuhati kiseli kupus sa renom.

Recept za kiseli kupus sa renom

sastojci:

• Kupus - 1 kg;
• ren - 80 g;
• Soli - 1 st. žlicu;
• šećer - 10 g

priprema

Kupus sitno shinkuem, hren rub na malom rende. Zapaljena lonac sa 0,5 litara vode, dovesti vodu do kuhati, dodajte sol i šećer. Rezani kupus malo pomaknut od hrena i ispunite salamuri dobiti (to bi trebalo da bude toplo). Mi smo stavili pritisak na kupus i ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi za 3 dana, a zatim prebacuje na hladnom mestu. Drugog dana možete uživati ​​u oštre i jasne kupus u salamuri domaću kuhinju.

Kupus, marinirani sa renom

sastojci:

• Kupus - 1 glavica (oko 1 kg);
• Luk - 1 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• ren - 100 g;
• bijeli luk - 1 glava;
• voda - 1 litar;
• Ocat - 100 ml;
• Šećer - 100 g;
• soli - 50 g;
• lovorom - 3 kom;.
• papar - 4-5 kom.

priprema

Kupus sitno shinkuem, mrkva, hren i tri na fino rende, češnjak prošao kroz chesnokodavku, luk iseći na tanke koltsami.Vodu salamuri staviti na vatru, dovesti do kuhati, sol, dodajte šećer, sirće, biber i lovorov list. Kupus pomiješana s sjeckani povrće i prelijte toplom slane vode. Dye kupus stajati 2 sata na sobnoj temperaturi, a zatim uklonite hladnjak. Kada se kupus ohladi - to je spreman za upotrebu.

Kupus sa cikle i hrena

sastojci:

• klice - 1,5 kg;
• Šargarepe - 1 kom;.
• . Med - 1 žličica;
• Soli - 1 st. žlicu;
• Beli luk - 2 čena;
• cikle - 1 kom;.
• ren - '30

priprema

Shinkuem kupus, mrkva, tri na grubo rende, i hrena - na novčanu kaznu, češnjak skip putem štampe, repa izrezati na debele ploče. Sve povrće (osim repa) miješati i pritisnite - pritisnite više, manje oštar zaokret kupus. Na dnu emajliranog tave položili repe i staviti na vrhu kupus sa preostalim povrćem.

litara vode ključanja, sol, dodajući med. Davanje salamuri kul na toplo, a onda ih sipajte kupus i staviti ga pod presu. Procesa fermentacije traje 3 do 5 dana, nakon čega se kupus da se ohladi, a može biti isporučena do stola!

Video: Kupus sa renom za zimu

Video: kiseli kupus sa renom