Kako kuhati kiseli kupus s mesom?

Takva banalno jelo kao dinstana kupus, sa dodatkom mesa, gljiva ili drugih sastojaka pretvoren u originalan i vrlo ukusno jelo koje se mogu dostaviti na svakodnevni stol ili diversifikaciju izbornika odmor.

Nudimo nekoliko opcija za kuhanje kupus sa mesom.

Kako kuhati kupus s rižom i mesom?

sastojci:

• Kupus, bijela - 980 kg;
• Svinjetina - 450 g;
• riža griza - 180 g;
• šargarepe - 185 g;
• luk - 165 g;
• sok od paradajza - 210 ml;
• biljno ulje - 25 ml;
• Beli luk - 2 čena;
• slatka paprika - 2 kom;.
• lovorom - 2 kom;.
• U prahu mješavina paprike;
• soli;
• svježi peršun i bosiljak.

priprema

Svinjetina pranje, osušite papirnim ubrusima i iseći na kriške željene veličine. U šerpi ili duboka grijani kazan sipati malo biljnog ulja i položite kriške mesa. Namakanje ih, miješajući povremeno tamnjenje.

U međuvremenu, očisti i izrezati na julienne šargarepe, i luk i kupus shinkuem.

Do meso rumeno brod luk prvi, a nakon pet minuta šargarepu. Pržiti još sedam minuta, dodati kupus, sipajte sok od paradajza, bacati sol, prizemlje mješavina paprike, lovor lišće i grašak piment. Pripremite 20-30 minuta na umjerenoj topline, koja pokriva posudu s poklopcem.

Istovremeno provri u puno vode skoro do spremnosti riža žitarica i osloncem u cjedilo. Kada je kupus je gotovo spreman, dodajte kuvana riža, baciti nasjeckani češnjak i svježi začini. Protushivaem zajedno sedam do deset minuta, a zatim izvadite iz topline.

Kako kuhati kiseli kupus varivo sa mesom i gljivama u rerni?

sastojci:

• meso bez kostiju - 560 g;
• kiseli kupus - 980 g;
• gljiva - 220 g;
• Šargarepe - 1 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• sok od paradajza - 210 ml;
• biljno ulje - 35 ml;
• slatka paprika - 2 kom;.
• lovorom - 2 kom;.
• soli i šećera - po ukusu.

priprema

Meso se pere, dobro osuši, iseći na male kockice i smeđe u tavi s malo količina ulja. Šargarepe i luk su čiste, shinkuem tanke trake, položite meso i pržiti malo, previše. Gljive horoshenechko oprati i rez ploča. Kiseli kupus oprati i iscijediti po potrebi.

U posudu, pogodan za kuhanje u pećnici, mi prebaci sadržaj posude, bacaju gljive, kiseli kupus i prelijte sve sok od paradajza. Posoliti po ukusu, šećer, baci grašak piment, lovorov list, pometnju i poslati u zagrejanoj 185 stupnjeva pećnici pola sata.

Gotov jelo se servira, začinjen svježi začini.