Bigus Kupus

Bigus Kupus - vjerojatno najbolje rješenje za one koji vole kuhati ukusna i lagani ručak. Pros ovog jela je da od jednostavnih sastojaka dobijenih vrlo zanimljiv i ukusne mix povrća i dimljeno meso. Od djetinjstva, poznati okus hrskave prilogom će impresionirati goste i kod kuće. Priprema Bigus svježi kupus zahtijeva dovoljnu količinu vremena, ali vjerojatno će biti zadovoljni rezultatom izvedenih radova sa zadovoljstvom.

Danas je prva stvar koju smo naučili kako kuhati kupus Bigus i upoznati se sa svojim raznim opcijama. Dodajmo da je izbor vrste mesa je na vama, uvijek možete slobodno eksperimentirati sa količini i vrsti rezanja. Isto se odnosi i na izbor kupusa, koji usput mogu biti i bijele i obojene.

Bigus klasični recept od svježeg kupusa

sastojci:

• Beef - 500 g;
• Biljno ulje - 2 žlice. l.;
• kupus - 1 kom;.
• Voda - 2 v.;
• Luk - 1 kom;.
• šargarepe - 2 kom;.
• Dimljena kobasica - 250 g;
• paradajz paste - 3 žlice. l.;
• Beli luk - 1 čen;
• sol - na okus.

priprema

Izrežite odmrznuti meso na komadiće i širenje na grijanim tiganj, podmazivati ​​sa biljnim uljem. Cook na srednjoj temperaturi, miješajući povremeno. Nakon porumeni povrće da počne. Kupus i očisti shinkuem, pomešajte sa mesom i pokrijte posudu s poklopcem. Nakon 10 minuta, sipajte u posudu 2 šalice vode sastojaka i počne da se krčka još 40 minuta, zamjene medij na laganoj vatri. U ovom trenutku, čistimo luk i sitno shinkuem. Šargarepe oprati, očistiti i iseći na trake. Fry povrće sa paradajz pastom u posebnoj posudi, nakon 2 minute dodajte narezane kobasice. Nakon 10 minuta zazharku širenje u posudu sa kupusom i mesom, kuvajte 15 minuta. Na kraju gorivom jelo od kupusa začina i sjeckani češnjak pročišćeni. Služe Bigus kupus može biti toplo ili hladno.

Bigus sa svježim kupusom može se razrijediti ne samo meso i dimljeno meso, ali povrće i integralne vage! To može biti paradajz, razne vrste paprike, bilja i sve to srce želi. Sigurno ćete uživati ​​u nevjerojatno zdrav Bigus kuhanje sa kupusom i krumpirom.

Bigus sa kupusom i krumpirom

sastojci:

• Svinjetina - 0,5 kg;
• klice - 400 g;
• Krumpir - 4 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• šargarepe - 2 kom;.
• paradajz - 1 kom;.
• slatka paprika - 1 kom;.
• biljno ulje - 2 žlice. l.
• sol - na okus.

priprema

Meso se odmrzne i usitnjava. Posudu sipajte malo vode i svinjetine gulaš za jedan sat na laganoj vatri, miješajući povremeno uklanjanje pjene i sipanje vode. Nakon što je meso mekše, a sva tečnost ne ispari, pržena svinjetina za 10-15 minuta, dodajući da pan biljnog ulja.

Luk iseći na pola prstena i očisti. Šargarepe oprati, očistiti i izrezati na trake, ili tri na grubo rende. Sjeckani povrće, pomešajte sa pečenim mesom i pokrijte posudu s poklopcem. Krompir se očistiti, oprati i iseći na male komade, a zatim poslati po 5-7 minuta na pečenje u zajedničkoj posudi. Zatim dodajte malo vode i dalje krčka sastojke pod zatvorenim poklopcem. S druge strane, mi očistili kupus, sitno shinkuem i poslati paprikaš mesa. Paprike i paradajz oprati, očistiti i iseći na kockice, a nakon kupus i krumpir su tender, stavite ih u Bigus. Nakon 10 minuta gorivom jelo omiljena začina.

Video: Bigus (kupus, pirjano sa mesom). Vrlo ukusna!

Video: Dinstani Kupus sa mesom (Bigus) - To je ukusna !!! | Kupus sa mesom