Bigus kiseli kupus

Danas ćemo vam reći kako kuhati Bigus kiseli kupus. Ovo jelo može biti poslužen na vlastitu za večeru ili bilo porodično slavlje. Ispostavilo nevjerojatno ukusna, korisne i mirisnim.

Bigus recept za kiseli kupus

sastojci:

kiseli kupus - 600 g;
Svinjetina - 200 g;
šunka - 150 ml;
poluslatko crveno vino - 150 ml;
luk - 1 kom;.
svinjske masti - 50 g;
paradajz paste - 2 žlice. žlice;
brašna - 1 žlica. žlicu;
začini.

priprema

Svinjetina je temeljito oprati, obsushivayut i nožem na male kockice. U tiganju zagrijati nekoliko kašičica maslaca i širenja biljnih sirovog mesa. Sprži na visokoj temperaturi za 3 minute, miješajući povremeno. Onda prebaci svinjetine na papirnatim ručnikom i ostavljena da se ohladi.

Slaninu iseckati na komadiće i širenje na zagrejanoj pan. Sprži na umjerenim topline za 5 minuta dok ne porumeni, zatim se raširi na tanjuru.

Mi tretiramo luk, rezano i shinkuem passeruem tavi dok ne omekšaju države. Nakon toga, šire paradajz paste, topline oko jednog minuta, sklonite sa vatre i ostaviti da se ohladi.

Kazan pour povrća maslitse, zagrijati ga i baciti kiseli kupus. Sprži preko srednje topline za 3 minuta, miješajući. rasturati smo šunka u male kockice i dodati u kazan sa šunkom, luk, pržene slanine i kriške svinjetine. Temeljno miješati sve i kuhati jelo bez poklopca preko srednje topline. Nakon otprilike nekoliko minuta, sipajte u crvenom vinu, sipajte brašno, paprika, začini po ukusu i promešati. Kuhanje Bigus 15 minuta na umjerenoj topline. Zeleni pranje, obsushivayut i tlo nožem. Posuti završio Bigus kiselog kupusa svježeg bilja, izvadite jelo od vrućine i pokriti s poklopcem.

Bigus kiseli kupus s krumpirom

sastojci:

meso govedine - 500 g;
luk - 1 kom;.
belokochannaja svežeg kupusa - 500 g;
kiseli kupus - 1 kg;
biljno ulje;
krumpir - 3 kom;.
začini.

priprema

U idealnom slučaju, naravno, pripremiti Bigus u lonac. Ali, ako ne, ne brinite, uzmi pan s debelim dnom. Sipajte u to malo putera, zagrijati ga i pržiti meso, sjeckani komada. I ovaj put, rukovati sijalicu, shinkuem ga i baciti meso. Piling krumpir, izrezati na kockice i poslati ga na 10 minuta u kazan. Sada je na red kiselog kupusa. Mi zavrtanje ruke, operite, ako je potrebno, staviti u Bigus. Tomim jelo za 20 minuta, miješajući. Shinkuem svježi kupus, dodati u pan, dodati malo soli i kuvajte 15 minuta ispod peke.

Bigus kiseli kupus u multivarka

sastojci:

belokochannaja svježi kupus - 0,5 vilica;
luk - 1 kom;.
Sušene pečurke - 100 g;
kiseli kupus - 500 g;
Dimljena kobasica - 400 g;
čorba - 1 žlica;.
Beli luk - 2 čena;
začini.

priprema

Dakle, svježi kupus shinkuem velike trake i staviti u kontejner Multivarki. sa kiselim kupusom Bigus kiseli kupus recept lagano stisnite sok ruke i dodajte u šerpu. Sijalica čist, grubo usitniti i poslati ga na isti. Gljive ručka, izrezati na kriške i distribuirati na vrhu povrća. Dimljena kobasica kriške i kotlet bacanje u multivarku. Pospite sve sa soli po ukusu, biber i kim. Popuniti sve čorbe, stavite oguljene cijeli čena belog luka, i zatvorite instrument poklopac. Uključivanje sporo mod kuhanja za 6 sati. Oko sat vremena kasnije, otvorite posudu i dobro promešajte sadržaj. Nakon što je kupus dobija svjetlo-smeđe nijanse - Bigus spreman!