Braised patlidžan sa krompirom

Ako ste zamrznuti kriškama patlidžan za budućnost, sve dolazi hladno, oni mogu postati osnova zapanjujući povrća gulaš, dizajniran za zagrijavanje i zasititi po lošem vremenu. Neki od najzanimljivijih recepata dinstano patlidžan sa krumpirom, mi ćemo vam reći dalje.

Lamb paprikaš sa patlidžanom i krumpir

Tradicionalnom gruzijskom jelo na osnovu dinstana jagnjetina sa povrćem se zove bačve. Ovo je jednostavna i srdačna jelo od dostupnih proizvoda i služi u društvu zelenih.

sastojci:

janjetina - 950 g;
biljno ulje - 55 ml;
Luk - 240 g;
češnjak - 10 klinčića;
Rajčice u vlastitom soku - 620 g;
vinsko sirće - 25 ml;
Krumpir - 340 g;
paprika - 340 g;
pregršt zelenih bosiljak, peršun i cilantro;
Svježe rajčice - 420 g

priprema

Pre kuvanja patlidžan dinstano s krumpirom, morate se oslobodimo gorčine od patlidžana, za to smanjenje povrće, pospite sa velikodušnim prstohvat soli i ostaviti sat vremena. Nakon 60 minuta igre, odvod i isperite odvojen sok komada.

Cut jagnje na kockice i začinite i sa morskom soli i papra mješavina. Brown je iskusan meso u tepsiju i staviti na poseban jelo, već pripustit lukom. Dodaj u zazharki bijeli luk u posudu i vratiti meso. Sljedeći pour paradajz sa sokom i octom. Na vrhu sos i skretanja meso Stavite krompir i patlidžan u nekoliko slojeva, svaki začinjava s morskom soli. Krunisan jelo kriške svežeg paradajza. Sipajte frypot litru vode i staviti u zagrejanoj ragu 180 stepeni pećnici pola sata. Nakon vremena, povećati temperaturu na nivo od 200 stepeni, staviti svježe trave i vratiti na pecite još 15 minuta. Krumpir, pirjano sa patlidžanom i da je meso ukusno najbolje služio vruće sa kriškom svježeg kruha.

Braised patlidžan sa krompirom i paradajzom

sastojci:

krtola krompira - 340 g;
Patlidžan - 780 g;
biljno ulje - 55 ml;
tlo kim, klinčić, cimet, kardamom, đumbir - 1/2 kašičice ;.
ljubičaste luk - 70 g;

Braised patlidžan sa krompirom i paradajzom

paradajz paste - 15 g;
svježe rajčice - 230 g;
jogurt - 65 ml;
vode - 115 ml;
lovor - 2 stranice.

priprema

Vruće ulje Brown krompir i komade patlidžana, pored prethodno prosolite. Okrenite luk pire pomoću maltera ili blenderu, dodajte tlo začina na njega. Rezultirajući paste provucite povrća u tepsiju. Raspusti rajčica u vodi i prelijte rješenje sadržaja jela, zatim slanje i svježe rajčice, a iza njih - lista lovora. Ostavite povrće se nervira 20-25 minuta, prije uklanjanja iz topline sezone sa jogurtom.