Saute patlidžan

Saute u prevodu sa francuskog znači "povrća gulaš sa mesom "kuhani preko visoke topline. Ovo jelo će biti savršen obrok za stolom. Saute patlidžan se kuva veoma brzo, tako da savjetujemo vam da svakako pokušati da ga.

Recept sauteed patlidžan

sastojci:

• luk - 3 kom;.
• patlidžana - 6 kom;.
• paprika - 1 kg;
• paradajz - 1 kg;
• soli;
• biljno ulje;
• šećera - 2 žlice. žlice;
• zelena - 2 gredu.

priprema

Reći kako pripremiti sautéed patlidžan. Operite povrće i isecite: patlidžan - Rezanje, paradajz - kriške, paprika - trake, a luk - semirings. Spread sve povrće na odvojenoj posudi. U širokom posudu, sipati povrća maslitse i passeruem na njoj dok ne porumeni luk. Zatim smanjiti toplinu do najniže i položio slojeve povrća: patlidžana, sloj paprike i paradajza, a zatim ponovite sve i položio na vrhu patlidžan krugova. Sada sipajte malo vode, pokrijte poklopcem i kuvajte na slabašnu topline za 30-35 minuta.

Spremnost jela odrediti izgled i boja patlidžana. 5-7 minuta prije završetka kuhanja pospite Saute šećer, sitno sjeckani zelje i lagano pritisne kašiku u povrća gulaš sa patlidžanom malo sređeno. Nakon toga, ohladi sve i služi hladno.

Sauteed Patlidžan u multivarka

sastojci:

• šargarepe - 2 kom;.
• patlidžan - 2 kom;.
• piletina - 2 kom;.
• luk - 1 kom;.
• paradajza - 2 kom;.
• Bugarski biber - 1 kom;.
• Beli luk - 3 čena;
• paradajz paste - ukus;
• začini;
• zelena - na upit;
• biljno ulje.

priprema

Uzmimo u obzir drugu opciju kako kuhati sautéed patlidžan. Pileći fileti su obrađeni i iseći na kockice. Luk čist i shinkuem polukruga. Pročišćene mrkve oprati i utrljava na rende. prerada paprike iz sjemena, jezgra i Iscepaj komada. rudnik patlidžan, odstraniti koru i iseckati na kockice. Paradajz oparen s kipućom vodom, uklonite koru i meso iseći na kockice. Garlic očisti i prošli kroz novinare. Zeleni oprati i sitno obsushivayut tvoriti ruke.

U posudu sipati Multivarki malo maslaca i šire prvo piletinu, luk i mrkvu. Fry povrća i mesa u režimu "Pečenje" je oko 15 minuta, dodajte paprike, i sipajte malo vode. Sada smo izložiti program "Sredstva" i kuvati povrće dok ne omekša. Patlidžan paniruem u brašno i pržene u tavi posebno u biljnom ulju vruće. Onda ih stavimo zajedno sa paradajz u multivarku, dodajte malo soli, papra i krčkati dok ne omekša. Na samom kraju dodajte češnjak i svježi začini, mix dobro i kuvajte sautéed patlidžan sa piletinom par minuta. Na zahtjev, možete dodati malo paradajza i raznih začina.

Saute patlidžan sa mesom

sastojci:

• Beef - 300 g;
• patlidžan - 2 kom;.
• paradajza - 2 kom;.
• biber - 2 kom;.
• -1 luk komada.;
• Šargarepe - 1 kom;.
• začini;
• zelje.

priprema

Da bi se pripremila ćelija Patlidžan sinenkie pranje, čistu koru, iseći na kriške i pospite solju. Ostavite ih za 15-20 minuta, a zatim oprati u hladnoj vodi, kipuće vode, pažljivo uklonite koru i pulpe shinkuem kriške. Meso iseći na trake i pržiti. Šargarepe su čiste, i moje, usitniti u fini trake. Paprike očišćene od semena Iscepaj u trake. Pržiti povrće dok ne porumeni u vrućim povrća maslitse. Sada uzmite lonac, staviti na dno patlidžan, zatim mrkve i paprika. Slijedeći sloj širenje pečenje, pospite sa lukom, širi kriške paradajza. Svaki sloj se malo dodati malo soli i papra. Upali pećnica, izlažemo temperaturu na 180 stepeni u posudu napunite malo vode, zatvorite poklopac i postavite ćelija patlidžan u pećnici oko sat vremena.

Video: Vrlo ukusno sautéed patlidžan

Video: Sauteed patlidžan i tikvice. Saute povrća

Video: Sauteed Patlidžan u zimu