Marinada za jagnjetinu

Na šta će marinirati meso zavisi od njegove daljnje ukus. Mi sada dati neke zanimljive recepte za najbolju marinadu za jagnje.

Marinada za janjetina u pećnici

sastojci:

• luk - 3 kom;.
• ocat - 50 ml;
• šećera - 2 kašičice ;.
• Rafinirani ulje - 50 ml;
• soli;
• biber.

priprema

Po sjeckani ovčetina komada stavi prstenje sjeckani luk, sol, papar. Napuni sve s octom, gotov sa šećerom i maslac. Mix, staviti na vrhu ploče i staviti ga na jaram, i postaviti jedan dan u hladnoj. Zatim, meso može se peče duže.

Pivo marinada za jagnjetinu

sastojci:

• janjetina - 1 kg;
• lager pivo - 500 ml;
• Maslinovo ulje - 40 ml;
• masti repa - 100 g;
• bosiljak - 0,5 TSP ;.
• bijeli luk - 1 glava;
• ružmarin - 0,5 TSP ;.
• majčina dušica - 0,5 TSP ;.
• . Paprika - 1 žličica;
• senfa - 2 kašike. žlice;
• crvena ljuta paprika - 0,5 žličice ..

priprema

Meso možete marinirati cijeli komad, ali može biti prethodno prekini. Garlic čist i iseći na kriške. Mesa i masti rep sipajte pivo i dodati začine, češnjak i promiješajte. Rezerve na sobnoj temperaturi 8 sati i zatim staviti u frižider za više sati 8. Sada mesa, slanine i ekstrakt belog luka. Prolazimo kroz štampu i pomiješati sa senfom i maslinovim uljem. Podmazuje meso mase dobiti. I sve je meso spremno za daljnje kuhanje.

Marinada za rebra jagnje

sastojci:

• rebra janjetina - 1 kg;
• Sušene rajčice - 150 g;
• suho vino (bijelo ili crveno) - 50 ml;
• senfa - 2 kašike. žlice;
• zelena - 100 g;
• Ribani đumbir - 1 kašičica ;.
• soli;
• biber.

priprema

Lamb rebra iseći na komade i slagati u posudu. Sušene rajčice izrezati na male komadiće. Sjeckati zelje. Rebra sol, papar, dodajte omiljeni začini, senf, ribani đumbir i dobro miješati. Sada je ležao paradajz, biljke, prelijte vinom i poslati rebra janjetina marinirana u hladnjaku preko noći.

Paradajz marinada za jagnjetinu na kosti

sastojci:

• janjetina na kosti - 2 kg;
• biljno ulje - 30 ml;
• bow - 5 kom;.
• ocat - 20 ml;
• Rajčice u vlastitom soku - 400 g;
• soli;
• biber.

priprema

Rez komade mesa napuniti uljem, dodajte luk prstenje, sol i papar. Tu takođe poslati prethodno drobljenih u blenderu paradajz u vlastitom soku. Miješati meso i ostavite da se mariniraju najmanje preko noći. Zatim dodajte oko 1 kašiku sirćeta, promešati i nastaviti sa pripremom mesa.

Najukusnija marinada za jagnjetinu kebab

sastojci:

• kefir - 200 ml;
• šećer - prstohvat;
• luk - 3 kom;.
• Soli - 1,5 TSP ;.
• biber crni papar - 5 kom.

priprema

Narezane meso pospite solju. Luk izrezati na prstenje, poslati meso i promiješati. Dodajte jogurt, šećer, biber i dobro promešati. Dajemo meso mariniranim za oko sat vremena na sobnoj temperaturi, a zatim je staviti preko noći na hladnom mjestu. I onda možete sigurno napraviti ćevape.

Marinadu za jagnje na roštilju

sastojci:

• suho bijelo vino - 1 šolja;
• sok od šipka - 1 šolja;
• cilantro - polpuchka;
• Peršun - polpuchka;
• luk - 2 kom;.
• Beli luk - 2 čena;

• ljuta paprika - 1 kom;.
• soli.

priprema

Luk i češnjak očistiti i iseckati melenko. Sjeckati zelje. Ako želite da se vrlo oštar marinadu, onda je sjeme u paprike ne može očistiti. U suprotnom, bolje da ih očisti. Sam paprike iseći na male komade. Mix vino, sok od šipka, sjeckani luk, češnjak i papar. Soli i promiješati. Popunite meso s marinadom i ostaviti na hladnom mestu u 05:00 marinirane jagnjeće pečenje na roštilju dok ne uradi. Svi su uživali u obroku!