Teletina sa šampinjonima

Pravilno kuhana teletina ispada vrlo sočno, ukusno, aromatično i pogodna za bilo koji ukras.

Recept teletina sa šampinjonima

sastojci:

teletina - 500 g;
gljiva - 250 g;
. Adjika - 1 žličica;
paradajz - 1 kom;.
luk - 1 kom;.
biljno ulje;
luk - 1 kom;.
Khmeli Suneli - 0,5 žličice ..

priprema

Pržiti u tavi sjeckani luk dok transparentan, dodajte narezane gljive ploče, mješoviti i passeruem oko 5 minuta. Paradajz oprati shinkuem male komade i baciti u prženja. Povrće solju začinjena, promiješajte, pokrijte poklopcem i kuvajte oko 10 minuta na srednjoj temperaturi. Bez gubljenja vremena uzalud, idite na kuhanje mesa.

Izrežite teletinu u male komade, posuti začina, aroma adzhika, soli i miješati sve ruke. Pa, to je sve, sve komponente jela smo pripremili. Sad uzmi tepsiju, podmazati sa povrća maslac i prostire se na dnu komada mariniranog mesa. Dalje, pokriti teletina povrće skrivanje folije i pričvrstiti na formi okolinu. Pećnicu zagrijava na 200 stepeni i poslati ga za 1 sat naše meso jelo. Teletina sa šampinjonima spreman nježno izvaditi iz pećnice i poslužite uz tjesteninu ili kuvani krompir.

Teletina sa šampinjonima u multivarka

sastojci:

teletina - 400 g;
Svježe gljive - 400 g;
krema - 250 ml;
luk - 1 kom;.
brašno - 2 žlice. žlice;
šećer;
začini.

priprema

Da bi se pripremila teleći paprikaš sa pranje gljiva meso i smanjiti preko zrna kako bi dobili slamku. U šerpi istopiti multivarka za "pečenje" modu maslitse krema i mešajući, pržiti teletina. The Griddle passeruem rez na kockice luk, dodajte drobljeni gljive, passeruem i mešati 5 minuta. Zatim dodajte malo brašna i prebaci povrća pečenja mesa. Popunite čorba, dodati začine, kiselo vrhnje i kuhati teletina sa šampinjonima na jedan sat po programu "kaljenje".

Rolls od teletine sa gljivama

sastojci:

pulpe teletina - 500 g;
grah - 150 g;
Šargarepe - 1 kom;.
adjika - 2 kašičice ;.

mesa čorba - 1 žlica;.
biljno ulje - 2 žlice. žlice;
krem - 0,5 st.;
začina i bilja.

priprema

Šargarepe čist, shinkuem trake. Pasulj izrezati na komade, blanshiruem u slanoj vodi. Meso iseći na kriške visoka, blago odbiti, dodajte malo soli, masti adzhika, širiti povrća i okrenuti komada teletine peciva. Pržiti ih maslitse, sipajte malo čorbe, širi krema i kuvajte oko 1,5 sati na slab plamen.