Meso na francuskom sa paradajzom

Francuski naziv ovog jela ima do ljudi, a ne u čast svog porijekla. Šta god da je, sitost, ukus i jednostavnost ovog jela ne ukine svoje porijeklo. Recepti za kuhanje mesa sa paradajzom u francuskom postoji nekoliko, a svaki od njih ćemo posebnu pažnju posvetiti.

Recept meso na francuskom sa paradajzom

sastojci:

• pečenicu - 500 g;
• luk - 2 kom;.
• Paradajz - 3 kom;.
• Sir - 150 g;
• Majoneza - 150 g;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Pečenicu rez na komade centimetra debljine i blago odbiti. Sol i papar meso i pripuskayut u tavi dok sve dok ne bude uhvaćen. Debeli luk iseći na prstenove i pržiti dok ne omekšaju.

Pleh folijom i pokriven mašću ulja, biti postavljeni pola na to luk sljedeći sloj stavi meso na njemu prsten paradajza i posljednji sloj luka. Kruna jelo mreže majoneza, aroma i pospite naribanim sirom. Pecite meso 10-15 minuta na 200 stupnjeva.

Mesa u francuskom se mogu pripremiti u multivarka, sastojci slojeva položio na sličnoj osnovi, ali bez termičke obrade preliminarne, i kuvajte 50 minuta režim "Pečenje", a 10 minuta na zagrijavanje.

Meso na francuskom sa paradajzom i krumpirom u pećnici

sastojci:

• piletina - 500 g;
• paradajza - 2 kom;.
• Krumpir - 2-3 komada;.
• luk - 2 kom;.
• krem - 100 g;
• Majoneza - 100 g;
• sir - 70 grama;
• biljno ulje;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Majoneza mix s vrhnjem u jednakim proporcijama. Komadi piletine sol, papar i pola uronjen u mješavinu kiselog vrhnja i majoneze, dajući marinirana.

Krompir izrezati na tanke ploče, luk i paradajz, debele kriške. Marinirana piletina pržiti za 30-40 sekundi sa svake strane i staviti u tepsiju. Iznad meso staviti krompir, paradajz, luk sloj i ispunite sve ostatke sos. Posuti jelo uz ribani tvrdi sir, sol i papar. Kuhanje piletina 7-10 minuta na 200 stupnjeva.

Meso na francuskom sa paradajzom i šampinjonima

sastojci:

• Svinjetina - 500 g;
• Luk - 1 kom;.
• Slatka paprika - 1 kom;.
• paradajz - 1 kom;.
• gljiva (Pleurotus, gljive) - 250 g;
• Beli luk - 1-2 čena;
• maslac;
• sol i papar - po ukusu;
• Provencal bilja.

priprema

Svinjetina (poželjno clipping) iseći na delove i blago odbiti koristeći kuhinja čekić. Pospite meso sa solju i biberom, dodati malo biljnog ulja i slomiti luk. Rezerva svinjetina kiseli za jedan sat.

U međuvremenu, pripremite ostale sastojke. Lukom i izrezati na velike pržiti dok omekšanu puter sa šampinjonima sve do višak vlage u potpunosti ispari. Paradajz izrezati na velike prstena.

Marinirani pečenje doslovno 40-50 sekundi na svakoj strani. Stavite meso u vatrostalne obliku, podmazivati ​​sa biljnim uljem. Na vrhu mesa ravnomjerno distribuira polovina pržene gljive i luk, zatim paradajz i ostatak prstena luk i gljive zazharku. Pour jelo velikodušan sloj majoneza (majoneza može sendvič svaki sloj sastojaka) i pečen u pećnici postavljen na 180 stepeni 25-30 minuta. Za 5-7 minuta, dok kuhani posuti jelo uz ribani sir.

Služe meso na francuskom jeziku na stol odmah nakon završetka pečenja, pospite bilja. Jelo ne treba prilog, ali ako želite da garniraju jelo, onda za tu svrhu je savršen kuhani krumpir, pire od krompira, riža ili tjestenina. Ne može biti u redu i svježe povrće salata sa jednostavnim obrada limunovog soka i biljnog ulja.

Video: Meso na francuskom! Svinjetina sa sirom u pećnici! Ukusna recept! (Meso na francuskom)

Video: Meso na francuskom sa paradajzom. Recept ukusnih mesa.