Meso na francuskom s mesom

Pod nazivom "meso na francuskom s mesom" se generalno shvata višeslojna jelo, što je neka vrsta analog, idealno krompira, samo uz govedinu ili piletinu u sastavu. Stavite sve sastojke u redu, jelo se stavlja u pećnicu do smeđe i, često pod slojem sira.

Meso na francuskom s krumpirom i mesom

Meso, krompir i praziluk - klasična kombinacija proizvoda za kuhinje Provanse. Biti prebačen na vas, pripremati jela po sljedećoj recepturi.

sastojci:

krtola krompira - 940 g;
putera - 55 g;
praziluk (beli deo) - 2 jedinice.
mljevenog mesa - 560 g;
govedina čorba - 230 ml;
ribani sir - 115 g;
Sušeni origano - 1/2 kašičice ..

priprema

Koristite 2/3 putera na Saute praziluk. Kada su komadi su transparentni, dodajte mljeveno meso, začinite sa svim i povećati vrućinu. Čim meso iskoristi zlatnu koru, sipati sve bujon i ostavili da propada za 15 minuta već na malom topline. Šire punjenje spreman u odabranom obliku, i ležao na vrhu kriške krompira i maslac.

Meso iz francuskog dlake moraju provesti u pećnici 45 minuta na 200 stepeni, oblik mora biti prekriven folijom. Nakon što je folija uklonjena, na vrhu tepsiju poklopac sira i otišao dalje za 15 minuta ispod rešetke.

Pogodnije kuhati meso na francuskom s mesom u multivarka, možete odmah porumeni govedine s lukom na "pečenje", stavio u čorbu, a zatim stavite ploške krumpira i nastaviti kuvanje još 50 minuta.

Kako kuhati meso na francuskom od mljevenog pilećeg?

Piletina savršeno sa belom sosu, što je razlog zašto smo odlučili dodati bešamel recept ispod, a za svjetline dodati kriške paradajza.

sastojci:

krtola krompira - 680 g;
mljeveno piletina - 440 g;
majčina dušica - 4 grančice;

Kako kuhati meso u francuskom piletina mince

bijeli luk vlasac - 3 kom;.
bešamel - 460 ml;
Sir - 155 g;
paradajza - 2-3 kom.

priprema

Smeđe piletinu, na kraju kuhanja, dodajte meso timijan i češnjak. Maksimalna fino usitniti oguljene gomolja krumpira. Na dnu odabranog oblika leži piletina, pokriti ga s umakom od 2/3 i prostire se na tanke kriške krompira. Podmažite sve preostale umak i ukrasite kriškama paradajza. Stavite meso u francuskom sa mljevenim mesom i paradajzom pecite na 180 stupnjeva 35 minuta, a zatim se prebacite na roštilj, pospite sir jelo i ostavili porumeni.