Punjenje meso za pite

To ne kažem, ali osim za test u Patty nije ništa manje važno i njegovo punjenje. Ovo drugo može biti tako raznolik kao i omogućava vam da imate mašte, ali u ovom materijalnom ćemo se fokusirati na recepte za punjenje pite od mesa sa raznim aditivima.

Nadjev za pite od mesa i zazharki

sastojci:

• mljevenog mesa - 320 g;
• Luk - 55 g;
• mrkva - 55 g;
• Beli luk - 2 čena;
• . Dill slomiti - 1 žličica;
• prstohvat sušene majčine dušice.

priprema

Zagrijavanje malo ulja u tiganju ili tiganju, pomoću njega saute luk i mrkva mješavina. Kada je povrće do pola i pusti svoj miris, stavite ih sušeni timijan i češnjak pyurirovanny. Sljedeći poslati sebe mljevenog mesa. Jednom pusti sok meso, začinite i miješati nadjev sa začinskim biljem. Ne dozvolite da sok potpuno ispari, kao što je bio taj koji daje sočnost i buduće kolače, ali budite sigurni da je meso potpuno temeljito kuhane prije uklanjanja nadjev od vatre.

Punjenje za pite s mesom i rižom

sastojci:

• mljevenog mesa - 430 g;
• kuvana riža - 430 g;
• sušeni timijan, origano - prstohvat;
• Luk - 85 g;
• slatka paprika - 120 g

priprema

Prije nego što kuhati fil meso za pite, napravi tijesto i pustite ga da dođe raspoloživosti u trenutku punjenja možda ćete morati početi formiranje. Dinstajte luk kriške u kapi maslinovog ulja sa kriškama slatka paprika. Kada je povrće do pola, začinite sa začinskim biljem i osušite, stavite nadjev. Daj grab nadjev, miješati sa rižom, dodajte morske soli i dovesti meso dok kuhani.

Punjenje za pite sa mesom i krompirom

sastojci:

• Krumpir - 140 g;
• Luk - 160 g;
• gljiva - 210 g;
• Beli luk - 3 čena;
• celer - 1 kom;.
• mljevenog mesa - 430 g;
• puter - 25 g;

• grančicom ružmarina i majčine dušice;
• kadulja ostavlja - 6 kom.

priprema

Prije nego kako kuhati pite s mesom, skuhati krtola krompira, ohladiti ih i isecite na kockice. Dinstajte na maslacu kriški luk, celer i gljive sve do nedavne ispari sve vlage. Sezona s morskom soli i sve biljke, staviti krompir i mljeveno meso. Kada je ovaj u pitanju spremnosti, punjenje mora biti hladi i tek onda nastaviti sa modeliranje pite.

Video: Pasties sa mesom. Pljeskavice sa mesom u rerni. pite od mesa recept.

Video: pite od mesa (classic)