Ispune za kolače od dizanog tijesta

Važnu ulogu u ne samo igra Patty tijesto, ali punjenje. Kao završni čin može biti svježe povrće, džem, džemovi, meso, sir, gljive ... lista je beskrajna. Vrsta punjenja se bira u zavisnosti od testa i njenih kapaciteta za skladištenje. To je najbolje da zadrži punjenje bilo konzistentnosti se dobija iz testa na osnovu kvasac, zbog čega je ovaj članak smo odlučili posvetiti ga na punjenje za kolače od dizanog tijesta.

punjenje meso za kolače od dizanog tijesta

sastojci:

mljevenog mesa - 470 g;
Luk - 130 g;
mrkva - 90 g;
tikvica - 115 g;
Beli luk - 2 čena;
šaku peršuna;
Sušeni origano -. 1 žličica.

priprema

Dobra toplote debelih zdjelu i prelijte ulje u njega. Propržite kriške u njoj luk sa rendanom šargarepom i tikvice. Povrće Napravi punjenje ne samo mirisno, ali i mnogo više sočan. Na kraju, dodajte origano i češnjak stisnuti. Nakon pola minuta, mix povrće sa mljevenim mesom i neka SRJ, i višak vlage - ispari. Gotov nadjev put sjeckani peršun i ne zaboravi dobar prstohvat soli.

Jabuka punjenje za kolače od dizanog tijesta

Među svim punjenjima za pite, slatki dizanog tijesta jabuka se smatra jednim od najpopularnijih. Vrlo lijen može plutati jabuka pekmez, ostatak ponude kako bi trpa u skladu sa sljedećim recept.

sastojci:

jabuke - 420 g;
putera - 35 g;
šećer - 55 g;
vanile - 2 kom.

priprema

Kore jabuke iz jezgre i kore, a zatim ih staviti u šerpu sa maslacem i prelijte šećer. Stavite sjeme vanilije mahune se smanjiti s. Postavite posudu preko srednje topline i krčkati dok se svi kristali raspusti i zgusnuti sirup. Prije nego formiranje pljeskavice omogućiti punjenje da se ohladi, a zatim uklonite mahuna vanilije.

Svježi sir za punjenje kolača od dizanog tijesta

Među svim ukusni preljeva za torte od dizanog tijesta sa sirom punjenje se smatra jednim od najsvestranijih, jer to može biti i slatka i slana. Za recept ispod, odlučili smo da izabere drugu opciju.

sastojci:

jaje - 1 kom;.
spanać zelena - 290 g;
feta - 155 g;
skuta - 180 g;
maslac - '45

priprema

U istopljeni maslac krčka spanać ostavlja dok se ne vene, a višak vlage potpuno ispari. Mix ohlađeni spanaća sa feta sir i sir, a zatim dodajte jedno jaje. Ponavljanje gnječenje, šire punjenje između tijesta i početi formiranje.

Isto punjenje u redu i prženi kolači od dizanog tijesta.

punjenje gljiva za pite, kvasac

Još jedan univerzalni punila - gljiva. Zahvaljujući njihovom miris i ukus, punjenje može varirati s vremena na vrijeme, i njegovoj pripremi tehnologija ostaje ista. Ovdje u pite će uključivati ne samo gljive, ali mljevenog mesa.

sastojci:

Maslinovo ulje - 45 ml;
mljevenog mesa - 680 g;
Luk - 130 g;

Beli luk - 3 čena;
gljiva - 170 g;
pregršt svježeg kopar;
pavlaka - '65

priprema

Dobra topline maslinovo ulje, propržite luk kriške na njemu. Kada će zadnji komadi biti transparentno, stavite gljive i stisnuti bijeli luk vlasac. Dopustiti višak vode iz gljiva ispari, a zatim staviti mljevenog mesa. Kada je punjenje dostigne potpuno kuhana, so to i miješati sa mirođijom i kiselo vrhnje. Ohlađeni nadjev spread između tijesta i početi kiparstva kolača.