Pite od lisnatog testa

Savršeno za doručak ili užina uz šolju čaja biće pite lisnato tijesto. Za ispunjavanje pečenje može biti bilo koji vam se sviđa nadjev.

U nastavku nudimo najpopularnijih recepata za ovu jednostavnu, ali vrlo ukusna jela.

Pite od lisnatog dizanog tijesta sa jabukama

sastojci:

• dizanog tijesta, lisnato - 520 g;
• jabuke - 390 g;
• grožđice - po ukusu;
• kukuruzni škrob - 35 g;
• šećera - 165 g;
• cimet - po ukusu;
• puter - 65 g;
• jaje - 1 kom;.
• brašno.

priprema

Za početak, pripremite punjenje za pite. Mi operite jabuke, i dostavlja ih od jezgra i kože. Zatim ih samljeti na kockice ili trake i pripuskayut na tiganju ili u tiganju u vrućem maslacu pet do sedam minuta. Sada dodajte šećer otopljen u malom količinom vodichki škrob, grožđice i cimet ukus. Podnosi punjenje na umjerenoj vatri dok gusta, sklonite sa vatre i ostavljena da se ohladi.

Koji sadrži testa daje otopljen, odmotati ga na tabeli sa brašnom pritrushennom koristeći oklagijom. Podijeliti ga na jednake kvadrate, koji uz pomoć kašičice nameću nadjev. Formiranje Patty pravougaonog ili trokutastog oblika i zaschipyvaem ivica, pritiskom na njih viljušku zupca pouzdanost.

Podmazuje vrhu pirozhochkov tukli jaje i definirati na podmazan pan, malo udaljavaju jedni od drugih. Pecite u zagrejanoj 185 stepeni peć za trideset minuta ili dok tamnjenje.

Pite od gotovog lisnatog testa sa kupusom

sastojci:

• dizanog tijesta, lisnato - 520 g;
• klice - 350 g;
• Luk - 100 g;
• biljno ulje - 35 ml;
• šećera - po ukusu;
• sol - po ukusu;
• paradajz paste - ukus;
• Prahu mješavina paprike - po ukusu;
• žumance - 1 kom;.
• vode - 15 ml.

priprema

Prvi korak je da se odmrzne lisnatom testu i pripremite nadjev od kupusa. Da bi se to smeđe biljno ulje luk, dodajte usitnjeni kupus, ukus soli, šećera, rajčica i paprika i smeša je baraka pod pripuskayut poklopac dok ne omekšaju, miješajući povremeno. Pripremite punjenje hladnog u toplo stanje.

Odmrznuti lisnato tijesto roll out i izrezati na kvadrate ili pravougaonike. Na svakoj od njih se nameće na sredini kupus punjenje i preklopite na pola, dajući željeni oblik kolača. Možete poravnati rubove iglice viljušku ili zaschipnut dobro ruke. Žumance, pomešajte sa malo vode i prstohvat šećera i kaputa s njima formira pirozhochki. Postavite ih na masnom ili položili papir za pečenje pečenje i odrediti unaprijed zagrijati na 185 stepeni peć za trideset minuta.

Pite od lisnatog testa sa mesom

sastojci:

• beskvasni tijesto, lisnato - 520 g;
• bilo mljevenog mesa - 320 g;
• Luk - 150 g;
• biljno ulje - 35 ml;
• sjeckani svježi začini - po ukusu;
• sol - po ukusu;
• Prahu mješavina paprike - po ukusu;
• žumance - 1 kom;.
• vode - 15 ml.

priprema

Za pripremu lisnatog peciva s mesom prije svega na odmrzavanje lisnato tijesto.

Mljeveno meso može biti spremna da, ali je bolje da se pripremi sebe, okrenuvši se kroz prešu meso. Idealno bi biti kombinacija svinjskog i goveđeg mesa, piletina, ili možete uzeti celuloze i dodati malo masti.

Luk očistiti i sitno iseckati nožem ili obrt sa mljevenim mesom. Dodavanje soli po ukusu, smeša je baraka papriku i sitno sjeckani zelenila (i ne mogu).

Odmrznuti tijesto postavljeni na stolu prethodno posuti ga brašnom i smanjiti sloj u kvadrate ili pravougaonike. U centru svakog nameću kuvanog punjenje mesa i formirati pljeskavice željenog oblika. Trgovima može se dogovoriti u obliku koverte, oduzet svih krajeva nasuprot tijesto, ili trokuta, okrećući tijesto na pola dijagonalno. Pravougaonika napraviti velike torte istog oblika. Zaschipyvaem rub proizvoda i napraviti nekoliko rezova na vrhu za pare da pobjegne.

Žumance pomiješana s vodom i prstohvat šećera i završni premaz sa pite. Stavili smo ih na nauljeni tiganj i pecite dvadeset minuta ranije grijanje rernu na 220 stepeni.

Video: lisnato tijesto sa mesom. recept

Video: Pite od lisnatog testa sa jabukama