Kolači sa jagodama

Kolači sa jagodama - što je prava poslastica za ljubitelje slatkih peciva, koje se mogu uživao tokom cijele godine. Za njihovu pripremu koristeći i svježe i smrznuto voće, i apsolutno bilo tijesto. A nadjev malo dodajući krem sir ili švapski sir, Mi smo dobili pravi kulinarsko remek-delo.

Kolači sa jagodama od dizanog tijesta u pećnici

sastojci:

brašno - 490 g;
suvi kvasac - 12 g;
šećer - 75 g;
kefir - 250 ml;
rafiniranih biljnih ulja - 125 ml;
so - 7 g;

Za fil:

Jagoda - 550 g;
šećera - 155 g;
skroba od krompira - 45 g;

Za podmazivanje vrhu:

žumance - 1 kom;.
Vanilin - 1 g;
voda - 7 ml.

priprema

Stavljanje tavi ili posudu, jogurt, biljno ulje, sol i šećer, promešati i topla na ruku prijatno topline. Zatim dodajte suvi kvasac miješa sa prosejano brašno i mijesiti mekom tijesto. Ćemo definirati ga na toplo mjesto za trideset do četrdeset minuta.

Dok tijesto je pogodno, isprati jagode u cjedilo i ostavite neko vrijeme, tako da je voda dobra stakla. Onda ćemo izrezati na kocke ili ploške bobice.

Kada je povećao tijesto oko dva puta, skupite se malo od njega, klizna lopte i položeno na brašnom površinu.

Svakog loptu rukama ili oklagijom formirati tortu, sipajte kašičicu centra malo šećera, škroba, posuti sjeckani jagode i spojiti suprotne ivice testa. Patty pričvrstite željeni oblik i stavio na nauljeni pleh.

Zagrejte rernu na 190 stepeni, mi kaput površinu pite sa tukli vode i prstohvat vanilije žumance, i poslati ih pecite petnaest do dvadeset minuta.

Pite od lisnatog testa sa jagodom i krem sira

sastojci:

lisnato tijesto - 480 g;
Jagoda - 375 g;
krem sir - 200 g;
šećera - 175 g;
skroba od krompira - 90 g;
vanilin šećer - po ukusu;
šećer u prahu.

priprema

Odmrzavanje smrznute lisnato tijesto, izbaci i izrezati na kvadrate. Svaki kvadrat promazyvayut krem sir, odstupajući od rubova od jednog centimetra, kašičica prelijte golmana šećer pomešan sa šećerom i vanilin položili prethodno oprane i narezane voće. Za punjenje jagoda ne pobjegne iz pite, jagoda bobice prisyplem male količine škroba.

Povezivanje suprotno ivice tijesta i zapečatiti peciva koristeći viljušku šiljaka. Izrada pite vrh nekoliko ureza za pare, položio na podmazanu posudu na određenoj udaljenosti jedni od drugih i poslati u pećnicu dvadeset do trideset minuta, grijanje je unaprijed do 220 stepeni.