Kolača s marelicama

Slatka peciva punjena sa kajsijama može se pripremiti u bilo koje doba: u hladnom, u ljusci testa, možete postaviti marelica pekmez i džemovi, a svježe voće u sezoni, što je dovoljno da se posuti sa šećerom i začinima, tako da oni pretvorili u pikantnog punjenja. Da biste saznali kako kuhati pite sa kajsijama, mi detaljno opisati u receptima ispod.

Kolači sa kajsijama u pećnici

Možda ćemo početi sa klasicima: bujna kolača na pecivo sa punjenjem kajsije, koji se peku u pećnici i zadržavaju svoju svježinu nekoliko dana unaprijed. Zar to nije savršeno rješenje za užinu tokom putovanja?

sastojci:

mlijeko - 520 ml;
kvasac - 7 g;
Jaja - 2 kom;.
putera - 95 g;
brašno - 980 g;
šećer - 35 g;
kajsije - 480

priprema

Tijesto za ovaj recept se priprema vrlo neobičan način: jaja pridružio se sa šećerom i već tu je ispunjen instantons suvim prahom kvasac. Brew dozvoljeno na toplo dok se pena na površini, a zatim je sipao na mješavinu rastopljenog maslaca i jedva toplo mlijeko. U završnoj porcije injene prošla kroz brašno i mijesiti popustljive i ne drže prste tijesta. Gotov tijesto je podijeljena u dijelove, svaki od njih spljošten dlan i širenje na komade kajsije pulpe. Ako nije previše zreo plod, to je dalje moguće da sipa i prstohvat šećera.

Kolača s marelicama pripremiti oko pola sata u zagrejanoj 175 stepeni peći. Budući da je tijesto za ovaj recept ispada nevjerojatno tender, u prvoj polovini vrijeme kuhanja pećnice je strogo zabranjeno da otvori, u suprotnom tijesto može otpasti.

Kolača s marelicama u tavi

Ako nemate pećnicu ili želje da se nered u pripremi pečenja, to će doći zamijeniti staromodne tiganj podmazivati sa biljnim uljem. Pljeskavice tokom pečenja se nalaze vrlo hrskava spolja, unutra održavanja svojstvene dizanog tijesta fluffiness.

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 980 g;
mlijeko - 490 ml;
Kvasac - 10 g;
putera - 110 g;
šećer - '25

Za fil:

kajsije - 1,2 kg;
sok od limuna - 15 ml;
šećer - 45 g;
. Cimet (prizemlje) - 1 žličica;
brašno - 10 g

priprema

Od dizanog tijesta za ovaj recept priprema vrlo brzo, utjelovljenje recept za život, počnemo sa punjenjem. Punjenje pite kajsija za pripremu jednostavna: rafinirani voćna kaša se reže i zalivaju citrusa soka. Odvojeno se kombinirati s brašnom i šećerom cimet, voće posuti suve sastojke i miješati.

Za jednostavan dizanog tijesta je dovoljna da se zajedno povezati sve suve komponente i da ih ispuni toplog mlijeka. Mijesiti tijesto, podijeliti ga u porcije i početi formiranje pljeskavice.

Za pečenje dovoljno grijani u tavi ili fritezi ulje i smeđe pljeskavice u njemu.

Kolači sa marelica lisnato tijesto

sastojci:

pakovanje lisnatog testa-
kajsije - 480 g;
sok od limuna - 35 ml;
krem sir - 320 g;
jaje - 1 kom;.
Skrob - 5 g;
Meda - 65 ml;
prstohvat tla muškatnog oraščića i cimeta.

priprema

Put slojeva lisnatog testa spreman za odmrzavanje, a zatim roll ih i podesite temperaturu pećnice na oko 190 stepeni. Izbaci tijesto, izrezati u kvadrate i početi kiparstva kolača.

Izrežite voće pulpe u male komadiće, pospite sokom od limuna i začinite muškatnim oraščićem i cimetom. Pospite kajsijama škroba, tako da apsorbira višak soka oslobađa prilikom pečenja preliva.

U centru trga lisnato tijesto, stavite kašičicu u šlag jaje i šećer krem sir. Spread na vrhu marelica punjenje i povezivanje dva ivice kvadrata od lisnatog testa zajedno. Pecite na 210 stupnjeva 20 minuta.