Kolači sa ribizle

Ako se ne svi bobice ostavio kuhati mirisni voćni kompot i džem zimi, ostatak ribizle ne mogu jesti svježe, ali i da ga koristite kao hrpa toga. U ovom članku ćemo ispitati najzanimljivije recepte za kolače sa ribizle.

Kolači sa ribizle od dizanog tijesta

pecivo Kvasac je uvijek bio u stanju da napravi savršen par bilo nadjev, ribizle neće biti izuzetak. Ovaj put, uz bobice u bujnom ljusci peciva volje i komada tamne čokolade.

sastojci:

Za tijesto:

vode - 235 ml;
mlijeko - 235 ml;
putera - 115 g;
šećera - 140 g;
Jaja - 2 kom;.
suvog kvasca - 7 g;
brašno - 595 g

Za fil:

ribizla - 430 g;
šećer u prahu - 130 g;
tamne čokolade - 340

priprema

Spojite mlijeko s vodom i lagano zagrijavanje mješavina, vodeći računa da temperatura ne prelazi 45 stupnjeva. U tečnost, dodati istopljeni maslac i šećer, a zatim sipajte nekoliko tukli jaja, dodajte polovinu brašna i kvasac. Mijesiti ljepljive spužva, neka stoji na toplom pola sata, ili dok se udvostručio u veličini. Takav postupak će spasiti našu lovu iz padne tokom pečenja da zadrži svoje bujne i mekane, iako veliku količinu pečenje u sastavu. Zatrpavanje preostalog brašna, ponovo mesi testo za najmanje 10 minuta, a onda je pustio da ode ispod poklopca za sat vremena.

Pyuriruyte bobice sa šećerom, stavite pire na vatru i pustite da zgusnuti. Frižideru ribizle i stavite ga na vrhu, valjani komada testa prišao. Zajedno sa bobicama staviti u punjenje i čokolade komada. Ušuška rub pljeskavice i staviti ih da dođu na još jedan sat prije stavljanja u pećnicu. Torte sa ribizle u zagrejanoj 175 stepeni pećnici 25-30 minuta.

Kolači sa ribizle u pećnici

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 480 g;
prašak za pecivo - 5 g;
biljno ulje - 45 ml;
putera - 35 g;
mlijeko - 120 ml;
kondenzirano mlijeko - 55 ml.

Za fil:

ribizla - 275 g;
šećer - 45 g;
sok od jednog limuna;
grančicu ružmarina;
škrob - 2 žlice. žlice;
jaje - za podmazivanje.

priprema

Prije nego što kuhati kolača sa ribizle, mesi testo kombinirajući jednostavan mješavinu brašna i prašak za pecivo s maslacem i biljnog ulja. Kada suve sastojke pretvoriti u fine mrvice pomešati mleko sa mlekom i povezati dva mješavina. Gotov tijesto, zamotajte i stavite da odstoji u hladnom tokom priprema za punjenje.

Punjenje za pite ribizle pripremljen od mešavine šećera pyurirovannyh bobica koja se zatim stavlja na vatru sa sokom od limuna, ružmarina lišća i škroba. Nakon što je bobica pire postane gusta, izvadite ga iz topline i cool.

Roll tijesto u dio ohladi peleta, staviti u sredini ribizla punjenja, preklopite i ivice testa zajedno za podmazivanje utabanih pljeskavice jaje. Pecite 20 minuta na poslasticu za 180 stepeni.

Kolači sa ribizle lisnato tijesto

Ako želite da se hrani voljene pite, ali nisam hteo da nered okolo sa bilo kojeg testa ili popunjena, sljedeći recept je za vas. Pite na osnovu lisnato tijesto punjeno cijeli ribizla bobica i pecite 20-25 minuta.

sastojci:

Lisnato tijesto ambalaže;
ribizla - 260 g;
šećer - 45 g;
jednog limuna kora;
sok od limuna - 15 ml;
cimeta - 1/2 kašičice ;.

jaje - 1 kom;.
šećer od šećerne trske - za otprašivanje.

priprema

Odmrzavanje slojeva tijesta, roll ih i iseći na kvadrate. Povežite ribizle sa šećerom, citrusa koricu i sok, kao i cimeta. Žličica punjenje preko dijela formacije tijesto, saviti ga na pola, pečat rub to i napraviti par zareza na površini na parni utičnicu. Premažite kolača jaje, pospite šećerom i stavite u zagrejanoj 190 stepeni pećnici 20-25 minuta.