Muffini sa crnog ribizla

Crnog ribizla bobica je vrlo vrijedan zbog visokog sadržaja u svom sastavu vitamina C. U ribizle kuhanja često javlja u obliku džema, to je jako dobro za prehlade. Bobice i sušeno ili zamrznuti. Mnogo ređe crnog ribizla se koristi kao punjenje za kolače. A uzalud, ribizle je dovoljno zanimljivo u kolačima, pogačice.

Tajna je u tome ribizle treba malo više šećera nego što se obično opisuje u receptima. Sharp vanilije ribizla ukus i omekšava.

Na ribizla nije bio previše kisela, to treba da bude malo čir. Ali, treba da znate da zajedno sa kiselinom i ostavili većinu vitamina i drugih vrijednih elemenata koji su tako velikodušno obdarena priroda crne ribizle.

Muffin sa crne ribizle, recept za koji je naveden u nastavku, to je bolje uzeti svježe ubranih bobica ili džem debele dosljednost.

Muffini sa crnog ribizla

sastojci:

• bobica ribizle - 300 g;
• brašno - 350 g;
• Šećer - 200 g;
• istopljeni maslac - 200 g;
• Jaja - 4 kom;.
• vanilin šećer - 2 žličice;
• prašak za pecivo - 2 kašičice.

priprema

Utrljajte maslac, šećer i vanilin šećer. Ulje može zamijeniti maslac sa margarinom. Pokušavam voziti jaja i miješati. Pažljivo operite bobice crne ribizle i osuši. Bobice baciti u pripremljenom smjesom. Tu i sipati postepeno i brašno sa praškom za pecivo. Mijesiti tijesto. Kalupi za pečenje rub s maslacem i posuti griz ili krušne mrvice. Popuniti obrazac tijesto na pola. Pecite 30-35 minuta u pećnici, održavajući temperaturu od 180 stupnjeva. Muffins spreman da uloži čokolade ribizla.

Mafine Blackcurrant možete dodati natopljen grožđica ili suhih šljiva usitnjava. Probajte ovaj ukusan i zdrav.

Fanovi ovih goodies sigurno će vam se svidjeti pogačice sa šunkom i sirom ili grožđice, koji savršeno diverzifikovati doručak.