Liker od crnog ribizla

Crni ribiz se često koristi u raznim receptima, uključujući i alkohol. ribizla je korisno za kuhanje likera od bilo koje vrste, ali mora nužno biti zrelo i svježe. Osim toga, veliku ulogu u ovom pitanju kvalitet alkohol, trebalo bi da bude savršen. Ostatak procesa ne zahtijeva mnogo truda, ali rezultat je jednostavno zapanjujući.

Domaći liker od bobica i lišće crnog ribizla

U ovom receptu, liker od crnog ribizla bobice se samo ne koriste, ali i ode. Liker okreće blago Tart i vrlo aromatičan.

sastojci:

Bobice ribizle - 1 šolja;
trešnja ostavlja - 100 kom;.
ribizle lišće 10 - - 15 kom;.
Vode - 2 l;
Šećer - 600 g;
limunska kiselina - 1,5 TSP ;.
alkohol (ili 1 boca votke) - 250 g

priprema

Bobice i lišće oprati i napuniti vodom, dovesti do usijanja. Kuhati za 30 minuta na laganoj vatri. Spojiti rezultat bujon, dodati da je šećer i ananas. Ponovo dovesti do čir na šećer i limunska kiselina. Napetosti sirup i ostavljena da se ohladi. Ohlađeni sirup sipanje alkohola ili votke, liker je spreman.

Liker od crnog ribizla

sastojci:

crne ribizle;
votka;
šećer.

priprema

Ribizle i obsushivayut pranje, staviti u veliku staklenu teglu i prelijte votku, kako bi se potpuno zatvoriti bobice. Mi roll up poklopac i stavio ga na suhom tamnom mjestu.

Sredinom decembra, izvadili smo teglu i prelijte sadržaj u veliku šerpu. Mash bobice koje su isticali sok (možete koristiti blender) i obrišite sve kroz fino sito, kako napraviti liker od ribizla pažljivo filtriranje tekućine.

Za svakih 500 ml filtrirane tečnosti je upisan 500 g šećera i još 125 ml votke. Mi smo stavili na vatru, i dovesti do kuhati na laganoj vatri, skinite penu šećer naprijed je raspušten. Kuhati dok sirupasto država, ali ne možete probaviti, da se ne želea. Hot pića se sipa u sterilizirana tegle ili boce s uskim navojnim poklopcem. Čuvati na tamnom i suhom mjestu.

Ljubitelji alkoholnih pića od bobičastog voća svakako će zadovoljiti jagoda ili malina liker, koji kuhati kod kuće nije teško.