Crne ribizle u zimskom periodu - recepti

Ako ste prikupili mnogo crni ribiz, budite sigurni da se zalihe za buduću upotrebu bobice - jer zimi to će biti odličan izvor vitamina C. Recepti različitih komada crnog ribiza u zimskom opisati u nastavku.

Kompot od crne ribizle u zimskom periodu

sastojci:

zrele bobice ribizle - 900 g;
voda;
pijesak Šećer - 600 g

priprema

Zrele bobice crne ribizle su sortirani, oprati i obsushivayut. Spread ih na čistu sterilizirano staklenke. Bobice ih mora ispuniti u vezi zvuka. Popunite ribizla ključalu vodu, dajući da stoji 20 minuta, a zatim spojiti vode uredno u lonac, dodajte šećer. Nakon prekipljavanja igre sirup na banke i odmah roll up Tin poklopcima. Prevrnuti ih i pokriti sa nešto toplo. Neka ovo kompotik može biti u ostavi.

Crne ribizle, utrljava sa šećerom za zimu

sastojci:

crnog ribizla zrelo - 700 g;
pijesak šećer - 1,4 kg.

priprema

crnog ribizla bobice su sortirani, moja, obsushivayut. Stavili smo ih u posudu, dodajte šećer i sa drvenim tolkushkoy pažljivo melje. Problem je, naravno, može biti mnogo oprostiti i okrenuti bobice kroz mljevenje mesa, ali svi znamo da je vitamin C je uništen interakcija pi sa metalnim. Dakle, u mnogo izlizan Ulijte ostatak šećera i promiješajte. Zadržavamo na težinu dana 2 na sobnoj temperaturi, miješajući povremeno. To će se izbjeglo nepotrebno fermentacije sa daljim skladištenje, a više šećera je dobro raspušten. Spread na pripremljenu težina čiste sterilisane tegle, gornji sloj i dalje Pour šećer ograničen. Crne ribizle, utrljava sa šećerom za zimu potrebno je da se u frižideru.

Ribizla džem - recept za zimu

sastojci:

pijesak šećer - 1,5 kg;
ribizle zrelo - 1 kg;
Pročišćena voda - 200 ml.

priprema

Bobičasto voće zrelo crne ribizle i moje obsushivayut. Cakline pan sipati vodu, dodajte šećer, izazvala i dozvolio da se raspusti. Kada se sirup provri, dodajte ribizle, daju ponovo provri, a zatim kuhajte oko 5 minuta. Onda odmah sipa u vruće džem staklenke i roll up.

Crne ribizle u zimskom periodu - klasičan recept

sastojci:

zrele ribizle - 1 kg;
Pročišćena voda - 100 ml;
pijesak Šećer - 900 g

priprema

Crne ribizle i moje obsushivayut. U emajlirana posudu sipati vodu, dodati šolju šećera, i daju čir. Pour beaker crna ribizla, kuhati 5 minuta, miješajući i uklanjanje pjene. Čak i dodati čašu šećera i bobica, promiješati opet i kuhajte 5 minuta. Tako dodajući ostale sastojke. Hot džem staklenke pripremljene igre na, roll up, se okrenuo naopačke i ostavljena da se ohladi.

Jelly ribizle za zimu

sastojci:

zrele bobice ribizle - 2 kg;
pijesak Šećer - 450 g

priprema

Ribizle razbiti procesor hrane. Rezultirajući mase pribavili vrlo viskozna i da ga trljati kroz sito problematična. Pjesnik razrijediti s 100 ml tople vode, dovesti do kuhati, malo ohladi, a zatim smrvljen. Rezultirajući ribizla sok Sakharkov ponovo zaspati i da provri. Preliti na staklenke i zapečaćena.

Poput crne ribizle zamrzavanje u zimu?

sastojci:

crne ribizle.

priprema

Da zamrzne bobice moraju biti velike, suhe i preko-zrelo. oprati ih, obsushivayut, proširila na poslužavniku i stavite u zamrzivač. Kada su bobice su "hvatanje" začinjen ih u vreće i čuvajte u zamrzivaču. Važno je imati na umu da odmrzne i zamrznuti ponovo, oni ne mogu biti, jer u suprotnom ćete izgubiti sve hranjive tvari.