Blackcurrant jam

koristan svojstva crnog ribizla - velika motivacija za rad komad iz ovog bobičastog voća ukusan džem za zimu. A kada se uzme u obzir da je apsolutno lako uraditi, a ne vrlo problematičan, ova ideja postaje još privlačnijim.

Kako kuhati džem, žele poput crnog ribiza - recept

sastojci:

crnog ribizla - 5,5 čaše;
šećera - 6,5 kup;
filtrirana voda - 2/3 cup.

priprema

Crnog ribizla džem pre kuvanja treba da ide poprsje, dobro isperite i ostavite da se odvod. Sada idite na spavanje bobice u caklinu posudu ili druge odgovarajuće za izradu džema teglu sipajte filtriran vodichku i stavio lonac na plamenik na štednjaku. Zagrijava sadržaj do ključanja, i dati mu kotrlja čir za deset minuta na jedva primjetno malaksalost. Zatim isključite vatru, da se uvede bobice potrebne količine šećera i mešati dok se potpuno ne rastvori džem sve kristale. Ostavite prazan dok cool, a onda se raspadne po suhom sterilne staklenke, maskirne kape i stavljen na skladištenje u hladnom mjestu.

Ako se pretpostavlja zaglavljivanja skladište na sobnoj temperaturi, izdaju u kontejnere Preform još vruć, hermetički zatvorene i da banke ohladi poklopcima.

Još jedna varijacija recepta kuhanja želea džem od crnog ribizla.

Jelly džem od crnog ribizla i malina - recept

sastojci:

crnog ribizla - 5 šoljica;
maline - 1 šolja;
šećera - 8 čaša;
Voda - 2,5 čaše.

priprema

U ovom slučaju, crne ribizle, mi dopuniti čašu maline i malo modificirati proporcije šećera i vode. Bobice oprati hladnom vodom, dajući odvod, položio u tavi ili drugu posudu za pekmez, sipati šećer i napunite malo vode. Stavite lonac sa radnog predmeta na pločici i nakon početka prvih znakova ključale kuhano za sedam minuta. Odmah prospe vruće džem na suhim sterilnim kontejnerima, brtvljenje kape kuhano suho i ostavili banke odozdo prema gore da se ohladi topli pokrivač.

Ukusne sirove džem ribizle bez kuhanja

sastojci:

crnog ribizla - 695 g;
šećera - 1,4 kg.

priprema

Je preform se vrši na ovaj recept, to je teško nazvati pekmez, jer to nije predmet nikakve termičke obrade. U ljudi se zove vitamina crnog ribiza i odlikuje kao odličan alat koji će vam pomoći nositi s hladnom, kao i da je izvor lavovski vitamina C.

Ako je crna ribizla prikupljeni na sajtu, a vi ste sigurni da je čist bobice, onda je bolje da ih ne peru, ali samo dobar sredite i dobiti osloboditi od nečistoće i ostavlja repove. Ako ribizla kupovinu, onda ga isperite pod tekućom vodom, dati za odvod i prostire se na peškir da se osuši.

Po završetku pripremnih radova propustimo ribizle kroz mljevenje mesa ili blenderu pyuriruem. Sada bobica težina sipa šećer, miješati i prikazati rezultat vitamina preform u sterilnim staklenim posudama. Slepi kape i banke definirati za čuvanje u frižideru.

Džem od crne i crvene ribizle

sastojci:

crnog ribizla - 295 g;
ribizla - 295 g;
-580 g šećera;
vode - 490 ml.

priprema

U početku, operite bobice crne ribizle, crvene ribizle i dalje eliminiše repove. Posudu za kuvanje džema dodajte šećer i sipati vodu, stavite lonac na vatru i dati sadržaj kuhati, miješajući povremeno. Sada sirup baciti prvi crni ribiz i bobice odjednom počne da eksplodira kožu, dodajte crvene ribizle i kuvajte radnog predmeta na željeni stupanj zadebljanja.

Gotovog hot džem sipa u sterilnu posudu, zapečaćena i dati bankama da se ohladi naopako.