Ribizle zimi sa šećerom bez kuhanja

Zahvaljujući modernoj razne recepte i tehnike očuvanja priprema, varijacije svakog od uobičajenih preparata može računati na desetine. To nije izuzetak i ribizla džem. U modernim receptima cloying slast i viskozne konzistencije ispao u pozadini, zamijenjen izraženiji okus i prednosti koje predstavlja gotov proizvod. Jedan od gorućih je recept za zimski ribizle sa šećerom, koja je spremna bez kuhanja. Odličan način da se zadrži sve vitamine i osloboditi dodatnih komplikacija.

Crvene ribizle sa šećerom bez kuhanja

Ne zaboravite specifične recept u ovom slučaju ne treba da obrate pažnju na proporcije jednog dijela voća na jedan dio šećera umjerenom slatkoću radnog komada, ili više po ukusu.

Nakon prolaska kroz bobice, čime ih od ostataka stabljika i oprati dobro, za početak svoje postrojenje. Pyurirovat ribizle može biti lako u mljevenje mesa, a da li će biti potrebno da se riješi od najmanjih ostataka kože i kostiju, samo obrišite pire kroz sito.

Do gotovog pire umiješajte šećer i promiješajte. Pokrivanje džem, ostavite ga da se suprotstavi završiti raspad kristala šećera, miješajući povremeno.

Sterilizirano džem, naravno, ne treba, imamo potpuno sirove nafte, ali sterilne posude i poklopce treba propasti. Priprema sterilnim kontejnerima, ispuni ih džemom, roll up i čuvati ribizle sa šećerom u hladno, bez kuhanja.

Recept ribizla trljao sa šećerom bez kuhanja

sastojci:

šećer - 2 kg;
ribizla - 1 kg.

priprema

Ako namjeravate ostaviti ribizla čuvaju na sobnoj temperaturi za cijelu zimu, pa čak i cijele godine, bilo bi potrebno mnogo veću količinu šećera, oko 2 kg do 1 kg bobica. Zbog visoke koncentracije šećera, takav proizvod će ostati na polici, čak i bez sterilizacije, iako će biti potrebno posvetiti vremena da insistiranje proizvoda prije konzerviranje.

Pour ribizla šećer u posudu emajla ili stakla. Mash bobice drvenim tučkom, ali neće slomiti integritet svakog od bobica. Pokrijte posudu sa budućim džem gazom i ostavite ga najmanje dva dana na sobnoj temperaturi. Ovaj put ne samo da je potrebno kako bi se potpuno rastvoriti kristale šećera, ali i kako bi se osiguralo da proizvod ne fermentiraju tokom skladištenja.

Kada će šećer ostati sirove džem od crnog ribizla sipati u sterilisane tegle, sipao na vrhu nekoliko centimetara od šećera i zatvorite sve opekotine poklopcima.

Takav proizvod neće biti samo velika zimska poslastica, ali i pomoći u borbi protiv prvih znakova prehlade, kao i popuniti potrebe za vitaminom C.

Recept ribizle sa šećerom bez kuhanja

sastojci:

šećera - 1 kg;
ribizla - 1 kg.

priprema

Tehnički, ovaj recept nije u potpunosti sirov, ali kuhanje ovdje, nećemo učiniti bobice, ali samo Recept ribizle sa šećerom bez kuhanja ribizla sirup. Šećer u ovom slučaju, možete dodati manje, a proizvod je lako opstati tokom zime i zadržati većinu njihovog korištenja vitamina.

Sipajte bobice u caklinu posudu sa šećerom u omjeru 1: 1. Pokrijte posudu sa budućim poklopac džem gazu i ostavite da se ohladi za pola dana. Protokom vremena, ispraznite odvojen sirup, stavite ga iznad vatre i kuhajte oko 5 minuta nakon ključanja. Organizirati bobicama sterilne staklenke i prelijte vruće sirup. Odmah zatvoriti džem opekotine poklopcima. Standardnih metalnih konzervi roll poklopci se ne preporučuje, jer kontakt sa metalnim vitamina C uništena. Upravo iz tog razloga je također zabranjeno koristiti metalne pribor prilikom pripreme sastojaka.