Brusnice sa šećerom bez kuhanja za zimu

Korisni svojstva brusnice i njene nevjerovatne sposobnosti za obavljanje dužnosti doma "mini-kompleti", natjerati nas da traže bolje načine berbe ove čudesne bobice za zimu. Možete, naravno, zamrzne, ali vrlo često to sprečava nedostatak prostora u zamrzivaču. Ništa manje efikasan način da se sačuva sva svojstva brusnice - je žetve je za zimu sa šećerom bez ključanja.

U ovom slučaju, bobice nisu podvrgnuti termičku obradu i u kombinaciji sa šećerom nisu samo pomoćnika u bolesti, ali i ukusan desert, koji možete jesti uz čaj ili korisna osnova morž.

Kako kuhati brusnice i šećera u zimu bez kuhanja?

sastojci:

• brusnice - 2 kg;
• šećer - 2 kg.

priprema

Za preform brusnice sa šećerom za zimu, biramo kvalitetne bobice, operite ih i dati dobre suho na papirni ubrus ili tkiva. Zatim, zdrobiti ih pire. Možete koristiti za mljevenje mesa, blender ili samo mash bobice tolkushkoy ili varjačom. Zatim sipajte u bobica težina šećera, miješati i ostaviti na sobnoj temperaturi oko sedam sati, miješajući povremeno. Tokom tog vremena kristale šećera potpuno raspušten.

Sada prosuti brusnice sa šećerom na suvom prethodno sterilizirane staklenke, čvrsto zatvorene, sa sterilnim poklopcima i staviti na hladno mjesto za skladištenje.

Još jedna korisna opcija branja brusnice i šećer za zimu, kuhanje koja traje manje od trideset minuta.

Kako brusnice sa šećerom bez kuhanja?

sastojci:

• svježe brusnice - 2 kg;
• šećer - 2 kg.

priprema

Oprati i obsushennye bobica zaspati pola norme šećera i smrvljen koristeći horoshenechko tolkushkoy ili varjačom dok raspušten slatko kristala. Zatim raspadaju rezultat bobica-kiselo slatko masa pripremljene suhe, sterilne staklene tegle. Apsorbirati ostatak šećera, zapečaćena sterilni kape staviti na hladno mesto za skladištenje.

Brusnice mogu pripremiti sa šećerom u potpunosti. O tome u narednom recept.

Kako se pripremiti za zimu cijelu brusnice sa šećerom?

sastojci:

• svježe brusnice;
• šećer.

priprema

Da bi se pripremila bobice u potpunosti je potrebno da odaberete najkvalitetnije kopije bez oštećenja i spljoštene. Horoshenechko oprati hladnom vodom i dati odvod. Obratite posebnu pažnju na suho brusnice. Bobice mora u potpunosti osušiti i ne sadrži ni kap vode. Sada ispunite dobro pripremljen bobice prethodno suhom sterilisane tegle na vješalica, naizmjenično slojeve šećer, šećer banke i zaspati od iznad očne jabučice, kapom i staviti u frižider za čuvanje.

Brusnice sa šećerom i naranče bez kuhanja za zimu

sastojci:

• svježe brusnice - 1 kg;
• jedan veliki narančasta;
• šećera - 1 kg.

priprema

Brusnica bobice su sortirani, riješi razmaženog, kvalitetu oprati i obsushivayut. Moje naranče, preliti vrelom vodom, osušiti, iseći na kriške sa sokovima i izvadite kosti.

Sada lomljenja brusnice i naranče kroz mljevenje mesa zajedno sa šećerom i miješati ovo dobro. Opcionalno, ako je potrebno da se dobije više uniformu konzistentnost radnog komada, moguće je da to prođe kroz mlevenje mesa dva puta. Dalje razlaže vitamin mješavina prethodno pripremio sterilne staklenke, Mi zatvorite poklopac čvrsto i stavite u frižider za čuvanje.

Video: ribizla sa saharom.Retsepty na zimu.Bez kuhanja.

Video: crne ribizle pire sa šećerom za zimu