Jagode u zimskom periodu - recepti

Jagoda sezona je pri kraju, a oni koji još nisu imali vremena za pripremu raznih goodies iz ovog voća za zimu da požuri.

U nastavku ćemo opisati kako se pripremiti jagode sa šećerom, bez kuhanja, kuhati od nje džem, kao i ponuda mogućnost bobica zamrznuta u svom zamrzivaču i sigurnost svježe u sirup.

Jagode, pire sa šećerom za zimu - recept bez kuhanja

sastojci:

• zrele svježe jagode - 1 kg;
• šećer - 1.3-1.6 kg.

priprema

Prazno je dobro, jer u potpunosti zadržava sve vrijedne osobine i nevjerovatan miris jagoda. Da bi se pripremila svježe zrelih jagoda voće pranje pažljivo skloni sepals i razgrađuju bobica na peškir sa jednim slojem koji je osuši. Jagoda prije berbe ne smije sadržavati kap vlage. Stavljajući ga u suve bobice lonac i prelijte slojeva šećer, koja norma je definirana ovisno o stupnju slatkoće jagoda. Ostavite prazno da se odvoji sok oko osam sati ili preko noći, a zatim izgnječite bobice i obično tolkushkoy ili probiti blenderu.

Jagoda dobijene mase se puni u sterilnu suho staklenim posudama, brtvljenje kuvano, pažljivo suho poklopci i stavite u frižider za čuvanje. Takva priprema jagode moraju se konzumirati od četiri do pet mjeseci.

Kako da zamrzne jagode sa šećerom u zimskom periodu?

sastojci:

• zrele svježe jagode - 1 kg;
• šećer u prahu ili fino šećera - 300 g

priprema

Svježe jagode voće ITERATE, dobro oprati nekoliko puta s hladnom vodom, eliminišemo sepals i položio u plastičnu ladicu ili kontejner, prskanje svaki sloj šećera ili fine šećer u prahu. Stavi radnog komada na polici frižidera za četiri sata da se odvoji sok.

Dakle, ako je potrebno pomak jagode u drugu odgovarajuću ambalažu za zamrzavanje, ubrzao pour sok, poklopac poklopac i stavite u zamrzivaču za zimu skladištenje.

Džem od jagoda u zimu

sastojci:

• zrele svježe jagode - 2 kg;
• limun srednje veličine - 1 kom;.
• šećer - 1,3-1,7 kg.

priprema

Da biste izabrali naš džem zrele jagode, dobro oprati pod mlazom hladne vode i pretvoriti u pire koristeći tolkushkoy ili u mješalici. Sada dodajte šećer na rezultat mase i bobica dati dva sata napitkom. Squeeze sa sokom od limuna, dodajte ga u jagode sa šećerom i stavite posudu sa radnog predmeta na ploči na umjereni vatru. Nakon ključanja, kuhati džem, u zavisnosti od željene debljine od trideset minuta do dva sata.

Spremnost razgrađuju hot džem na suvim i sterilni staklenim posudama, hermetički zatvorene i ostavljena da se ohladi ispod ćebeta barem jedan dan.

Kako uštedjeti na zimske jagode u sirupu?

sastojci:

• zrele svježe jagode - 2 kg;
• šećer - 1-1,2 kg.

priprema

Nevjerojatno ukusna i mirisna dobiti preform jagoda za zimu u sirup. Dobijanje njegove pripreme, kao iu prethodnom embodiments, operite i očistite jagode, koji nakon što je položio u kontejner emajla ili stakla, sipa malo slojeva šećera. Poslednji sloj šećera sipati deblje zatvoriti lonac s poklopcem prazan i staviti u hladnjak na jedan dan.

Vremenom raspadaju bobice staklene ambalaže, sipajte obod sirup maskirnim poklopce i stavite na sterilizaciju u posudu s vodom. Deset minuta nakon potpunog čir zatvorene poklopcima jagode u sirupu i staviti pod hladan pokrivač.