Kako kuhati džem od jagoda?

Pri kraju jagode sezone, a oni koji još nisu zbrinuti akcija raznih delicija ovog neverovatnog bobica za zimu, budite sigurni da požuri. Jer vrlo brzo će prestati da nas oduševljavaju svojim izobilju.

Najjednostavnije stvar koju možete pripremiti jagode - s okusom džem je ukusno. To je otprilike to, a mi ćemo nastaviti naše recepte i ponuditi nekoliko opcija za izradu ovog delikatesa.

Kako kuhati džem od jagoda «Orijentacija sastanak" - što je recept s cijelim bobicama

sastojci:

svježe jagoda - 1 kg;
šećer - 0,8-1 kg;
sok od limuna - 35 ml.

priprema

Za pripremu ovog džema recept odabrati samo cjelini, zrele, ali u isto vrijeme elastična i svježe bobice. Oni prvo moraju oprati dobro, a onda se otarasi sepals i stavio u emajl lonac. Prilikom odabira posudu za kuvanje džema, obratiti posebnu pažnju na jačinu zvuka. To bi trebao biti najmanje dva puta, a idealno je tri puta više od procijenjene ukupne količine jagoda i šećera. Nadalje, nagomilani pripremljene bobice šećer, ostavite ih na nekoliko sati da se odvoji sok.

Sada postavite posudu sa radnog predmeta na pločici i na niskog intenziteta mase topline grije na refluksnog. Nakon ovoj vrućini da podigne maksimum i kuhati džem pod jakim refluks i mjehurića u roku od pet minuta.

Ako se zaglave ne namjeravaju zadržati dugo, dovoljno je da pustite da se ohladi, a zatim sipati u teglu i držati u frižideru.

Kada berbu zimi goodies prosuti ga dok je vruće, na unaprijed pripremljen sterilizirano staklenke, zapečaćena sa sterilnim metalnim poklopcima i valjanje pod deku do kul.

Ukusan džem od jagoda bez kuhanja bobice

sastojci:

Jagoda - 2 kg;
šećera - 1 kg;
vode - 125 ml.

priprema

Posebno ukusan dobiti džem od jagoda ako pripremiti ga priprema sirup, bez pribjegavanja ključalu same bobice. Dalje, detaljno opisuju kako implementirati sličnu ideju.

U početnoj fazi ne razlikuje od preliminarne korake u prethodnom receptu. Zrele, elastična, poželjno srednja voće dobro oprati pod mlazom hladne vode, dajući odvod, očistiti od sepals i staviti u odgovarajuću posudu.

U odvojenom lonac ili poplave kuhati šećer sirup. Da bi se to mix potrebne količine vode i šećera, stavite umjereni vatru lonac i grijani uz mešanje do ključanja. Sirup kuhano za sedam minuta bez zaustavljanja miješati, zatim sipajte jagoda i dati da se ohladi u potpunosti pokriva poklopac posude. Onda smo filtrirati bobica kroz sito, je uklonjen, sa strane i ponovo grije sirup da provri i kuvati pet do sedam minuta. Ponovite ovaj postupak još dva puta, nakon čega je izlivanja delikates pripremljen unaprijed sterilnu staklenu posudu zapečaćena sa poklopcima i završiti topla deka do kul.

Kako kuhati gusti džem od jagoda u multivarka?

sastojci:

jagoda - 0,6 kg;
šećera - 0,6 kg;
sok od limuna - 20 ml.

priprema

Ako postoji Multivarki kuhati džem od jagoda može biti u njemu. Jedina mana ove metode - u vrijeme da se male porcije poslastica.

Dakle, oprati, srediti, očistite bobice, a zatim ih položili u multiustroystva kontejner, sipa šećer. Podesite uređaj na način "supa", pokriva ga sa poklopcem, bez zatvaranja ventila i postaviti tajmer za pedeset minuta. Nakon tri minute od početka procesa otvaranja poklopca Multivarki jagoda i promešati. Nadalje, u pripremi džema signal na odabrani način rada. Zatim dodajte limunov sok i produžiti program za još pet minuta.