Dud jam kod kuće

Dud bobice su divne, ne samo u svježem obliku, ali i kao osnova za pripreme za zimu: kompoti, marmelade, džemovi. Svjetlo kiselost ne tretira previše cloying, kao što je to slučaj sa popularniji maline i jagode, i duboko crno-ljubičaste džem daje izuzetan izgled i estetski gledišta.

Kako kuhati džem od Mulberry?

Ukupno oko 20 minuta, a baza duda džema će pokazati na vašem stolu. Zatim, možete probati poslasticu bez odlaganja, ali možete sipati u sterilne staklenke i roll up. Otvoren džem se ne čuvaju za više od 3 tjedna.

sastojci:

• Dud bobice - 2 1/2 st.;
• šećera - 1 1/2 st.;
• vode - 45 ml.

priprema

Ako će roll dud džem za zimu, stavio par jedne litre staklenke sterilizirano preko kipuću vodu za kupanje 10 minuta susjedstvu mjestu i poklopac.

U tiganj sa debelim dnom povezati sa šećerom i bobice napuniti vodom. Nakon kipuće čir duda kako minuta, smanjite temperaturu i ostavili poburlit 7 minuta, miješajući povremeno i uklanjanju penu sa površine.

Spread džem je još vruće u sterilnim kontejnerima, roll up i stavite da se hladi najmanje 8 sati.

Dud jam u multivarka

Problematična i ne može biti pozvan recept za džem na ploču, ali ako imate pri ruci je multivarka, čitav proces je pojednostavljen čak stostruko. Lako pamti ne samo opremu, ali i recept: to je dovoljno da duda bobice i šećer u omjeru 1: 1, povezati sve uređaje u posudi, uključite "Gasio" modu i ostavili džem čir na sat.

Dud džem u kruh za kavu

Dud džem se kuva u kruhu mašina je jednostavno kao u multivarka, ali dodati malo zabave na recept, odlučili smo da se miješaju duda bobice sa jagoda, bobica da pojača okus.

sastojci:

• dud - 450 g;
• Jagoda - 180 g;
• šećera - 340

priprema

Budući da je u aparat vrijeme kuhanja automatski se podešava u skladu sa izabranom režimu. Za kuhanje džem od duda u kući treba miješati sa duda i jagoda šećer direktno u posudu, uključite "Jam" opciju i ostavili spremni na zvuk.

Dud jam "Orijentacija sastanak»

Unatoč činjenici da je intrigantan naslov obećava zapanjujućom brzinom pripreme, u stvari, kako bi se zaglavi dud je bio spreman za 5 minuta, bobice treba biti prethodno održati sa šećerom najmanje 6 sati, tako da omekšao i pusti sok.

Uzmite odgovarajući iznos bobica i šećera. Miješanje duda sa šećerom, ostavite ga za 6-8 sata, zatim kuhati na srednjoj vatri 5 minuta nakon ključanja i frižideru 5-6 sata prije posluživanja, ali to nije posljednjoj fazi pripreme, kao što je dalje tretiraju ponovo staviti na vatru za još 10 minuta. Na kraju pekmez je povezan sa polovine soka od limuna.

Dud džem za zimu

sastojci:

• bobice Mulberry - 4 žlice;.
• sok od limuna - 45 ml;

• šećera - 420 g;
• cimeta - 1/2 kašičice ;.
• u prahu karanfil, muškatni oraščić - prstohvat.

priprema

Za ublažavanje insekata bobica, duda napustio peru u Saline (četvrt čaše soli po litri vode) za 5 minuta, a zatim temeljito oprati hladnom vodom. Bobice lagano izgnječite sa varjačom, sipao šećer, posuti sa sokom od limuna i stavite na vatru. Kada se pekmez postane gust, ukloniti sa površine pjene, dodajte začine i sipa u sterilne staklenke.

Video: Moonshine od džema