Jam za zimu

Sada u trgovinama, možete kupiti gotovo sve, od gotove džemovi, marmelade, džem, džem, itd Ali danas nudimo vam kuhati džem od različitih bobica u kući. On će sigurno biti mnogo ukusnije nego spreman, a to definitivno neće biti aroma, konzervansa i zgušnjivači.

Pekmez od šljiva za zimu

sastojci:

pražnjenje - 500 g;
Smeđi šećer - 250 g;
badema - 100 g;
Suho bijelo vino - 130 ml;
cimet - 4 štapići;
cimeta -. 1 žličica.

priprema

Šljiva pranje, mi riješi semena i iseći na kriške. Sve sastojke pomiješati u tepsiju i ostaviti da stoji jedan sat. Onda šaljemo bobice u pećnicu i pecite na 170 stepeni 50 minuta. Gotov mase malo Neka kul i smrvljen kroz sito. Spread pekmez kontejnera i ukloniti kompletan očvršćavanja u frižideru.

Jam za zimu jagoda

sastojci:

jagoda - 1 kg;
šećera - 1 kg.

priprema

Tako da smo sortirali jagode, operite i baciti u cjedilo. Zatim uklonite stabljike, prebaci bobice u lonac i zaspati pola porcije šećer. Zadržavamo jagode oko 12 sati da ga pusti sok. Nakon tog vremena, lagano spojiti u odvojenoj posudi oslobođenu sok, dodajte šećer, promiješati i ostaviti vatru. Ovim sirup da provri i kuvati oko 5 minuta, povremeno uklanjanje penu pojavio. Zatim baciti bobice i kuhati džem od jagoda 30-35 minuta. Spreman poslastica igre vruće u pripremljene čiste tegle i peciva. Nakon toga, okrenite staklenke naopako obavija toplim deka i ostavljena da se ohladi.

Jam ogrozd za zimu

sastojci:

ogrozd - 1 kg;
vode - 100 ml;
šećera - 800 g

priprema

Ogrozd oprati, očistiti od peteljki i obsushivayut ručnik. Onda ubosti sa čačkalicom bobica, stavite u posudu, na vrhu se malo malo vode i kuvajte, stalno miješajući. Zatim dodajte šećer i kuvajte dok ogrozda, sve dok se smjesa ne zgusne. Dalje, gotov džem Neka kul i sipa u sterilizirano staklenke.

Džem od malina za zimu

sastojci:

malina - 1 kg;
šećera - 1,5 kg;
želatina - 3 g;
vode - 300 ml;
limunska kiselina - 10 g.

priprema

Pripremljen bobice proširila u priborom za kuhanje, sipao šećer, sipajte vodu i dovesti mješavina na laganoj vatri dok ne proključa. Želatin, sipati malo vode i ostaviti 10 minuta da ga raspusti. Pred kraj kuhanja dodati bobica mješavina želatin otopljen u vodi i limunska kiselina. Nakon toga jam maline može motati bankama.