Kruška jam kriške

Ako je vaša porodica ima džem navijači ne samo kao samostalni proizvod, ali i kao dodatak za pečenje, na goodies recept s cijelim kriške će sigurno naći svoje mjesto u vašem notebook. Kruška džem kriške može se pripremiti na razne recepte, a neke od njih ćemo podijeliti s vama dolje.

Kruška džem kriške sa breskvama - recept

Kruške su savršeno u kombinaciji s mnogim drugim voća, uključujući i breskve. Delicate breskve meso ne raspadne tokom kuvanja, ako se pravilno izračunati vrijeme kuhanja, i sami kruške i dalje blago čvrsto. Osim toga, planiramo završiti ove uspješne kombinacije začina i ruma.

sastojci:

Kruška - 440 g;
breskve - 670 g;
šećera - 570 g;
Rum - 35 ml;
u prahu cimet - 1 žlica. žlicu;
prstohvat tla kima.

priprema

Ako želite da sviram sa debelim sirup, a zatim na popisu sastojaka treba dodati kašičicu suvog pektin, inače pektin sadržan u kruškama bi trebalo biti dovoljno.

Pre kuvanja džem kruška kriške, kriška kruške i breskve kriške jednake veličine, smjestiti u caklinu posudu i prelijte šećer. Stavite posudu s budućnosti džem na vatru kuhati dok se sok neće početi i nisu rastvaraju sve kristale. Sipajte u rum i dodajte zemlju začina. Kada se smjesa dođe do ključanja, smanjite vatru i kuvajte džem kruške kriške u sirupu za 15-20 minuta. Popunite čisti džem staklenke i stavite ih u šerpi kipuće vode za 10 minuta. sterilizirano staklenke ukloniti pincetom i spremno opekotine poklopci.

Kruška džem sa kriške limuna - recept za zimu

sastojci:

kruške - 2,2 kg;
Voda - 1,7 l;
šećera - 475 g;
limuna - 2 kom.

priprema

Rezervni kruške iz jezgra i iseći na kriške. Kuhati light sirup miješanjem nekoliko šalice šećera sa istom količinom vode. Kada se sirup dolazi do kuhati i kristali su potpuno raspušten, smanjiti temperaturu, dodajte kruške, kriške limuna i preostali šećer sa vodom. Kuhati sve, miješajući, dok se kruška kriške ne postanu transparentne. Roll up u sterilne staklenke i čuvati na hladnom.