Džem od oskoruše sa jabukama

Džem od oskoruše ima ne samo zapanjujuće dobrog ukusa, mirisna aroma, ali i ljekovita svojstva. Pre kuvanja bobica prethodno natopljene preko noći u hladnu vodu da se uklone iz njih gorčinu. Neka nas podijeliti s vama kako napraviti džem od planine pepela sa jabukama.

Džem crvene Rowan sa jabukama

sastojci:

• crvena Rowan - 1 kg;
• crvene jabuke - 500 g;
• Kuhana voda - 2 v.;
• šećer - 2 kg.

priprema

Jabuke se pere, obrisao suhe, izrezati na tanke kriške, uklanjanje sjeme lagano seredinochku. Moje Rowan u cjedilo, a zatim zajedno sa voćem širenje u šerpi. Voda za punjenje blanshiruem 2 minute i pražnjenje. U posebnoj posudi kombinuju šećera pijeska i vode, promiješajte i čir. Kuhani vruće šećer Siropchik sipa u posudu s jabukama, kuhati 20 minuta, nježno ukloniti iz topline i ostavljena da se ohladi. Ovaj postupak je ponovljen dva puta, a zatim razgrađuju gotov džem u staklenke, roll up, zamotajte u deku i ostaviti da se ohladi poslasticu.

Džem od oskoruše sa jabuke i kruške

sastojci:

• Rowan - 300 g;
• jabuke - 300 g;
• Kruška - 300 g;
• šećera - 1,5 kg.

priprema

Rowan tretiraju, izuzeti od stabljike, uklonite trule bobice i operite u cjedilo. Jabuke i kruške serdtsevinochki i izrezati male kriške shinkuem voće u debljini od oko pola centimetra. Širok pan sipati vodu i dovesti do kuhati. Top set cjedilo sa šumskim voćem i grijani 5 minuta. Onda dobijamo cjedilo i dati vodu za odvod. Sada šire omekšanu Mountain Ash u posudu, dodajte jabuke, kruške, napuniti sa šećerom i čir, miješajući, oko 40 minuta do slabašnu vatru. Zatim sklonite sa vatre, cool džemova i ponovite postupak nekoliko puta. Nakon toga, roll up je u banku ili staviti u pialochu i poslužite.

Džem od oskoruše s jabukama u multivarka

sastojci:

• Rowan bobice - 500 g;
• jabuke - 300 g;
• vode - 2 žlice.

priprema

Rowan obrađuju, oprati i osušiti na ručnik. Jabuke točno u pola, izvadite jezgru, shinkuem kriške i šire sa bobicama u posudu Multivarki. Dalje Pour šećer pijeska i sipajte prokuvane vode.

Zatvorite poklopac uređaja, izaberite program zaslon "kaljenja" džem i kuvajte oko 2 sata, miješajući povremeno.

Jam aronije s jabukama

sastojci:

• aronije - 1 kg;
• šećera - 1,5 kg;
• jabuke - 400 g;
• Voda - 2 v.;
• U prahu cimet;
• Limunska kiselina - 5 g

priprema

Rowan bobice se peru, staviti u posudu sa malo vode i nekoliko minuta blanshiruem. Paralelno s tim, u posebnoj šerpi skuvati sirup: rastvoriti pola kilograma šećera u dvije žlice vode, stavite mješavinu na laganoj vatri. U vrućim sirup spreman da iznese a Rowan, čekamo dok provri i kuvati 5 minuta, doslovno. Rezultirajući otvarchik insistirati oko 8 sati. Jabuke su mi maramice, oguljene, izrezati i jezgra shinkuem kriške. Dalje, mi ih prebaci za 10 minuta u kipuću vodu i ostavite ga spreman za Ukuvano kao 8 sati. Nakon vremena, tiganj sa Rowan zapaljena, čekati dok ne proključa, sipajte ostatak šećera, a nakon 30 minuta Stavite jabuke i kuhati sve zajedno 25 minuta, mešajući varjačom. Na kraju kuhanja, baci prstohvat cimeta i malo limunske kiseline. Svi mix temeljito. Banke ADVANCE sterilisati i razložiti ih u gotove vruće džem od Black Mountain pepela sa jabukama, zatvaranje poklopaca.

Video: džem od Red Mountain pepela sa jabukama i orasima. Tsarskoye jam

Video: Jam od jabuke i aronije