Brusnica jam - recept

Brusnice ne samo da ima mnogo korisnih svojstava, ali i ima odličan ukus. Ovo bobica je bogat vitaminom C, B, PP i mnogi drugi. Sadrži veliki broj elemenata u tragovima, uključujući magnezij, kalcij, bor, jod. Pored toga što je iz njega sok, deserte i dodao da kolača, brusnica može biti kuhani nevjerovatan džem. I kako to učiniti, mi ćemo gledati da vam u ovom članku.

Džem od brusnica jabuka

sastojci:

Jabuke - 1 kg;
brusnica - 1 žlica;.
Kuhana voda - 1 st.;
orasi - 1 žlica.

Za sirup:

šećera - 2,5 kg;
Voda - 0,5 v.

priprema

Sada ćemo vam pokazati kako napraviti džem od brusnice. Jabuke pažljivo moje, oguljene i sjemenke, a zatim ih usitniti u male komadiće. Moje brusnice, obsushivayut i ITERATE. Zatim, stavite u lonac i bobica sipajte prokuvane vode. Zatvorite poklopac i kuhati dok sve dok su tender, a zatim ih samljeti pažljivo kroz sito. U emajl šerpu sipajte šećer, sipajte pola šolje vode i kuvajte sirup. Nakon toga mu brusnice, orasi i jabuke Pour. Kuhati džem za jedan sat na laganoj vatri. Umjesto sirupa, možete koristiti med. Sipajte gotov džem brusnice na obalama i spremno za zimu.

Džem od brusnice i brusnica

sastojci:

brusnica - 1 kg;
brusnice -500 g;
crvene jabuke - 300 g
Za sirup:
šećera - 1,5 kg;
vode - 2 žlice.

priprema

Prvo, kuhati slatki sirup. Da biste to učinili, mi sipati vodu u šerpi, sipajte šećer i kuvajte na slabašnu vatri dok debljine. Brusnice i lingonberries moja, obsushivayut i prstima, uzimajući ga prate. Blanshiruem bobice 5 minuta, a zatim ih prebaciti u vreli sirup i čir, miješajući na srednje jakoj vatri. Jabuke su moji, čisti od kože, izvadite sjemenke i izrezati u male komadiće. Blanshiruem njihova 10 minuta. Na samom kraju, kada je džem je spreman, šire ga u jabukama i temeljito miješati sa drvenom kašikom. Na zahtjev, možete dodati limuna, cimeta ili vanilije. sipati džem s jabukama i brusnice na pasteriziranog i banaka u neposrednoj blizini.

Džem od brusnice s narančom

sastojci:

brusnica - 1 kg;
šećera - 1 kg;
Pomorandže - 1 kg.

priprema

Brusnice pažljivo oprati i temeljito sredite. Moje naranče, izrezati na komade i bez čišćenja od kore, birao zajedno sa brusnicama. Dodati šećer, mix dobro. Ostavljamo ga za jedan dan, miješajući povremeno. Nakon toga smo širiti džem s narančom i brusnica u čiste staklenke, poklopci zamotana i stavio ih u hladnjaku.

Džem od brusnice "Orijentacija sastanak"

sastojci:

brusnica - 1 kg;
vode - 600 ml;
šećera - 1,5 kg.

priprema

Cranberries su sortirani, izvadite lišće i grančice. Bobice se pere i blago obsushivayut. Zatim pripremite sirup: Sipajte vodu u šerpu i zapaljena. Mi sipajte šećer i otopiti ga, dovesti sve do kuhati. U drugom loncu provri voda i bacanje bobica, kuhati ih za 5 minuta, a zatim prebaci sirup u šerpi. Zatim pokriti s posuda sa gazu i ostaviti na hladnom mjestu 12 sati. Nakon džem izloženost ponovo staviti mirnom vatru, dovesti do ključanja i kuvati, uklanjanje pjene 5 minuta. Gotove jam igre vruće strane brusnica džem i brusnica banke roll up poklopce, okrenite ih naopako, obavija deku, hladnom i ukloniti za pohranu.

Džem od brusnice u multivarka

sastojci:

brusnica - 500 g;
šećera - 500 g

priprema

Cranberries su dobar pranje u posudu i šire Multivarki. Sipao šećer na vrhu programa bobica i set "gašenje" i vrijeme - 1 sat. U sredini kuhanja, mix dobro i kuvati džem na.