Džem od brusnica jabuka

Brusnica - šumskog voća, koja raste u sjevernoj geografskim širinama. Iz njega pripremiti kompot, brusnica voćni napici i džem. Skup nutrijenata zadržava čak i nakon termičke obrade. Sada ćemo vam reći kako kuhati brusnica jam sa jabukama.

Recept brusnice džem s jabukama

sastojci:

• brusnica - 1 kg;
• jabuke - 250 g;
• vode - 250 ml;
• šećera - 250 g

priprema

Prvo, vode i kuvajte šećerni sirup, a zatim položite ga oprati brusnice. Lagano miješati sve i da proključa. Nakon toga, uklonite težinu od vrućine, dajte da se ohladi, a zatim se vratiti u džem na vatru. Jabuke su oguljene i izrezati ih na tanke kriške. Stavili smo ih u puno brusnice i promiješati da se izbegne spaljenu, kuvajte dok kuhani pekmez jabuke. Nakon čega se može sipati u sterilnim banaka i peciva.

Recept brusnice džem s jabukama i orasima

sastojci:

• sorta jabuke "Antonivka" - 1 kg;
• brusnice - 300 g;
• granatirali oraha - 1 šolja;
• šećera - 2,5 kg.

priprema

brusnica bobice su sortirani, pere i položio u tavi. Pour 100 ml vode i kuvajte pod zatvorenim poklopcem dok bobice su mekane. Onda ih obrišite kroz fino sito. Primljeni brusnice pire i šećer mix, donosimo mase u blizini ključanja i dodati oguljene jabuke kriške i sjeckani orasi. Svi zajedno, kuhati na laganoj vatri oko 1 sat.

Brusnica džem s jabukama i narančama

sastojci:

• brusnice - 5 šoljica;
• jabuke - 3 kom;.
• naranče - 1 kom;.
• šećer - 7 čaše;
• voda - 1 pehar.

priprema

Jabuke oguljene i sjemenke i izrezati na proizvoljne komade. Orange i oguljene i izrezati na kriške. Brusnice, jabuke i pomorandže birao. Polovina vode i kuvajte šećerni sirup, a zatim kombiniranje s masom pomorandži, jabuka i brusnica svi zajedno i kuvati još nekoliko minuta 15. Uklonite zaglavljeni papir iz topline, dodajte preostali šećer, lagano promešajte i razgrađuju džem u sterilnim tegle.

Brusnica džem s jabukama i limuna

sastojci:

• brusnica - 3 kg;
• Jabuke - 1,5 kg;
• limuna - 2 kom;.
• šećera - 1,5 kg;
• klinčić, vanilija, cimet - na okus.

priprema

brusnica bobice su sortirani, oprati i obsushivayut. Jabuke oguljene i sjemenke. Ako nisu velike, a zatim smanjiti svaki jabuka u 4 komada, ako veliki, može se smanjiti na 6-8 komada. Limun oparen s kipućom vodom, izrezati na kriške s kožom, izvadite kosti. brusnica bobice miješati sa šećerom, dodati vanilije, cimeta i klinčića. Kuhati bobice sa šećerom i začinima za oko 10 minuta, nakon čega se filtrira dobijeni sok. Stavite jabuke u njemu i kuhati ih u stanje polu. Nakon toga, šire limuna i kuhati još 5 minuta Skinite posudu sa vatre, dodati brusnice i promiješati. Spread džem na banke spremne.

Brusnica džem s jabukama i šargarepe

sastojci:

• brusnica - 1 kg;
• šargarepe - 150 g;
• jabuke - 600 g;
• šećera - 1 kg;
• vode - 100 ml.

priprema

Sada ćemo objasniti kako napraviti džem od brusnice s jabukama. Bobice brusnice i sredim. Onda ih blanshiruem za 2-3 minuta u ključaloj vodi. To je učinjeno kako bi se osiguralo da je nestala gorčinu plodova, a koža postaje meka. Jabuke su moji, čist i izrezati na tanke kriške. Sklopivi lingonberries lonac, dodajte šećer i sipati vodu. Na laganoj vatri mase donosimo na čir. Šargarepe oljuštene i cijeli put u lonac džema. Mrkva upija višak gorčine. Kuhati za 25-30 minuta nakon džem provri. Šargarepe izvaditi i spreman za pekmez sipati u tegle.

Video: Džem od jabuke i brusnice (dvije opcije)

Video: Apple džem s brusnicama