Brusnica umak za meso

Poznato je da je sos - to je važna komponenta mnogih jela. Čak i bez sos kulinarsko remek-delo može biti blag i uobičajeno. Stoga pravilno kuhani umak - je ključ za dobar porodični ručak ili važan događaj.

U ovom članku, mi ćemo se fokusirati na brusnice umak za meso. Brusnica sos se smatra generičkim. Može se hraniti na jetru, perad, poslastica. Umak za meso brusnice Čini jelo bogatih i daje mu pikantnost. kuvarica meso s brusnicama možda čak i početniku kuhar, jer ovaj sos koristi jednostavne sastojke koji se lako mogu kupiti u bilo supermarketu.

Brusnica umak recept

sastojci za brusnice umak za meso: 0,5 kg brusnice, 2 žličice cimeta sjeckani 1 žlica škroba, stolno vino 100 ml, 150 grama šećera, 200 ml vode.

Lingonberries biti dobro oprati, sipajte u lonac, dodajte vodu i dovesti do kuhati. Kuvanjem bobice treba dodati cimet i šećer. Nakon 3 minute, pan se mora ukloniti iz topline i pomoću blenderu za transformaciju bobice u homogena mješavina. Rezultirajući umak sipajte vino i treba više od 2 minuta držati na laganoj vatri. Nakon toga, smjesa je ključala u tankom mlazu sipati škrob, prethodno razrijeđen s hladnom vodom, promiješajte i skinite sa vatre. Umak s skrob u svakom slučaju ne bi trebalo da provri.

Spicy brusnica umak je spreman!

Tajne kuhanja brusnice umak za meso:

• Pripremiti sos ako koristite smrznute bobice brusnice, a zatim prije provri, treba ih dobro odmrznuti. U suprotnom, ukus sos nije toliko zasićena;
• sos je najbolje u kombinaciji sa svinjetinom. Pečena svinjetina sa sosom od brusnice može iznenaditi čak i hiroviti gosti;
• sos treba servira hladna, čak i za topla jela.

Video: sos recept sos za ribu i meso Kako napraviti sos od brusnica umak brusnica

Video: Sauce-CHARGE