Riba sos

Šta drugo mogu tako raznovrsna jela, ali sos? Spicy, kremasti, slano ili kiselo, to će dati novi ukusan okus hrane i efikasno krenula već na raspolaganju. Najbolji prijatelji s umacima i jela od ribe ima od toga, koja je, zahvaljujući svojoj delikatan ukus može se kombinirati savršeno s većinom verzije ovog dodatka. Usput, kako kuhati kremasti sos za ribu smo nedavno je rečeno.

Umaci za ribe prema bilo kojem od naših predložio recepata ne uzimaju puno truda i vremena, ali to je uvijek korisno za transformaciju ukus gotovih jela.

Nara sos za ribu

Ako ste ležali neki sočan šipaka, koje ne možete naći upotrebu, pripremiti mirisnu azerbejdžanski umak za meso i ribu - narsharab. Da biste napravili da neće trebati nikakve strane sastojke, osim glavno jelo.

Dakle, uzmite 3-4 velike nara i brišući svoje žito. Zaspati na zrno pan ili sauté pan, staviti na vatru i početi šuška varjačom ili tolkushkoy dok dok ne počne da se izdvaja sok i žitarice ne postanu bijele. Vruće masa se prebacuje na ekranu koji se postavlja u odnosu na bilo duboko tenk. Mnemonic i trlja puno granat do do natopljenom kroz sav sok. Suho torta bacanje, i stavite sok na peći i kuhati dok debljine, narsharab mora steći konzistenciju masti kiselo vrhnje. Spreman sos možete dodati soli po ukusu i poslužite uz ribu ili meso.

Limun umak se tradicionalno priprema na osnovu nafte i služio u dodatak na prosušen bele ribe.

sastojci:

• sok od limuna - Art;.
• maslac - 2 žlice. žlice;
• bijeli luk - 1 kom;.
• . Brašno - 1 žličica;
• vode ili čorba - 4 žlice. žlice;
• sol i papar - po ukusu;
• origano - na okus.

priprema

Garlic foliju i pecite u pećnici dok ne omekšaju (20-25 minuta na 180 stupnjeva). Rezultirajući pire čena belog luka stiskanja u tiganj da istopljeni maslac i miješati dok uniformu. Dodavanje tiganj brašno i miješati dalje. Čim je počela da steknu zlatnu nijansu - prelijte sokom od limuna i 3-4 kašike. žlice vode ili bujona. Kuvati dok sos zgusne i posolite, biber i sušeni origano.

Brusnica sos za ribu

sastojci:

• svježe brusnice - 150 g;
• Limun - kom;.
• med - 1 žlica. žlice;
• Lime - kom;.
• sol i papar - po ukusu.

priprema

U šerpu sipati čašu vode i meda kuhati mješavinu dok ne proključa i polaganje brusnice. Kuvati sos dok ne omekša bobice i okusom sa sokom od limuna i limete. Ne zaboravite na koricu agruma: da brusnice sos ribe postanu mirisno, dodajte ga malo rendane limunove kore i Lama.

Cook sos, brusnice gnječenje 10-15 minuta, nakon čega smo se filtrira kroz sito i služio za stolom. Ako ovaj recept ne baš u formi, onda imamo mogućnost i Brusnica umak za meso.

Đumbir riba sos

• suho bijelo vino - Art;.
• soja sos - 2 žlice. žlice;
• sezamovog ulja - 2 kašičice ;.
• . Lime juice - 1 žličica;
• vlasac - 3 perje;
• . Koren đumbira (Rezani) - 1 žličica;
• Beli luk - 1 čen;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Suho vino, sos, sok od limete i ulje, miješati dok glatka. Dodajte sos u budućnost sjeckani zeleni luk, ribani đumbir i sjeckani češnjak, sol i papar po ukusu garderobu. Umak sa đumbirom riba može hraniti ili odvojeno u sousnike i koristiti kao marinadu tijekom pečenja.

Zeleni sos za ribu

sastojci:

• maslinovo ulje - 2/3 v;.
• bijelog vina - 2/3 st.;

• bijelo vino ocat - 2 žlice. žlice;
• Peršun - zrak;
• Luk - 1 kom;.
• Beli luk - 4 češnjaka;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Maslinovo ulje, vino, sirće, peršun, luk, češnjak i začini su polaganje u blenderu i spoj do glatke. Preliti u tavu i staviti na vatru, dovesti do svjetlo čir i igre na tanjire. Služe zeleni umak gotove ribe ili se nervira direktno sama fileti.

Video: Kako napraviti riblji umak, meso - Recept od Buda Sve je u redu - Izdanje 82 - 20.11.2012