Jam crvene Rowan

Red oskoruša - vrlo koristan biljke. U svom voće sadrži puno hranjivih tvari, tako da su naširoko koristi u narodnoj medicini. I više od bobica može biti kuhani pekmez. U osnovi, napravite džem crvene Rowan lako, proces je otprilike ista kao u pripremi džema od drugog voća, ali postoje i neke funkcije. Rowan (i crveno i Aronia) da prikupi najbolji nakon prvog mraza - onda voće slađe. A ako prikupiti prije nego što možete staviti voće preko noći u zamrzivaču frižidera. Pre kuvanja pekmez voće treba oprati, ukloniti iz četke i poprsje.

Cook jam

Recept za džem crvene oskoruše je vrlo jednostavan.

sastojci:

1 kg voća crvenog pepela;
1,5 kg granulirani šećer.

priprema:

Kako kuhati pekmez crvene pepela? Uzmite pola količine šećera i oko 750 ml vode. Pripremite šećerni sirup. Zasyplem šećera u šerpi, dodajte vodu i da će zagrijati, mešajući kašikom, dok šećer ne rastopi. Donijeti kući do ključanja i kuhajte 3 minute na laganoj vatri. Popunite vruće sirup bobice i ostavite da stoji 4-5 sati. Nakon tog vremena, solom sirup, dodajte ostatak šećera i kuhajte 5 minuta ponovo napunite plodove planine sirupa pepela i ponovo ostaviti sati 4. Postupak je ponovljen još dva puta i na kraju Uvarov džem u četvrtom ciklusu. Ukupno vrijeme kuhanja za 4. ciklus ne smije biti veća od 40 minuta - onda će plodovi ostati čitav. Spremnost da se to provjeri: malo postovanja ustajale džema stavimo vrhom utakmici na svom thumbnail i flip, ako je pad se održava, onda je džem je spreman.

Nema vremena?

Saznajte kako kuhati džem Rowan u drugi, jednostavniji način.

sastojci:

1 kg voća Rowan;
1,3-1,4 kg šećera;
500 ml vode.

priprema:

Popunite sirup i zavarenih ih plodove planine pepela. Dajemo odstoji 12-15 sati, a zatim se svodilo dok ne budu spremne za 1-2 puta. Ako je voće postane proziran i izmiri na dno - džem je spreman. Naravno, prije nego pakovanje džem mora biti ohlađen, tako da banke ne eksplodira, ili zagrijati od strane samih banaka. Poklopci mogu se koristiti plastične (ako je potrebno da sačuvate pekmez u frižideru) ili roll.

Rowan s jabukama

Možete kuhati džem od Red Mountain pepela sa jabukama.

sastojci:

1 kg voća crvenog pepela;
500 grama jabuka;
0,5 kg šećera;
sirup:
1 kg šećera po 750 ml vode.

priprema:

Ukinuti četke, čist i krenuti plodove planine pepela stavio u noći u zamrzivaču frižidera na lijevo gorčine. Onda odmrznuti. Čist i jezgra od jabuka će smanjiti kriške (kriške je moguće, i može se kockice). Zavarene sirup od šećera i vode. To može dodati malo cimeta, klinčića pupoljci 2-3, pa čak i 2-3 graška piment. Donijeti kući sirup do kuhati i stavite plodove planine pepela, a onda - jabuke. Ponovo dovesti kući do kuhati i kuhati, miješajući sa varjačom, oko 5 minuta pjene treba ukloniti. Ostavljajući kontejner jam 5-8 sata na sobnoj temperaturi. Drugi put jam čir na niskim ključale 5 minuta i ponovo ostaviti za 5-8 sati. Ponovite ciklus 1-2 puta više (ovisno o raspoloživosti). Cool džemova i prebaciti u čistu staklenku i zatvorite poklopac, ili roll up. Store džem u ostavi sa najboljim prosjeka ili neznatno Kako kuhati džem od oskoruše smanjen, ali iznad nule temperature.

Rapid jam Rowan jabuke

Možete kuhati jabuke i rowanberry džem i nešto drugačije, brže. Dakle, još jedna opcija džem. Zasyplem narezane jabuke i šećer. Neka nam daju postolje jabuke kriške velikodušno pusti sok. Promiješati i sada dodati odmrznute voće crvene pepela. Još jednom, promiješati i dovesti kući do kuhati na laganoj vatri i kuvajte dok ne omekša. Spremnost da se provjeri samo kapala sirup na nokat, a zatim pakirani od strane banaka i džem blizu.