Jabuka i marelica pekmez

samo mono-džem jabuke ili kajsije već dugo nije bilo iznenađenje, ali sada ova dva jednostavna sastojaka - molim vas. Gotova jabuka-marelica pekmez možete jesti malo šećera uz čaj tokom zime, i možete početi pripremati poslastice, slatke umake i glazure za meso i perad.

Jabuka i marelica pekmez - recept

sastojci:

• kajsije - 950 g;
• jabuke - 460 g;
• vanilija pod;
• šećera - 980

priprema

Izvadite sjemenke iz ploda kajsije se reže meso na male kriške. Po analogiji da stigne i sa jabukama, uklanjanje jezgre voća sa sjemenkama i dijeljenjem ih na komade. Dobivenom smjesom pospite voćni šećer, dodajte vaniliju pod prepolovljen voće i mjesto čami o minimalnoj vatri oko pola do dva sata. Ako želite da se neke vrste džema, zatim umutiti voće blender, ali ako želite upoznati komada voća, ostaviti netaknuta voće. Ladle vruće jam u sterilne staklenke oparen and roll pokriva, ako će zatvoriti za zimska poslastica.

Kako napraviti jabuka marelica pekmez?

sastojci:

• kajsije - 370 g;
• jabuke - 670 g;
• limuna - 2 kom;.
• šećera - 1,2 kg;
• vode - 940 ml.

priprema

U šerpi mjesto polovice marelica, koštice, ispuni ih vodom i kuhajte pola oko 40 minuta na laganoj vatri. U odvojenoj posudi, stavite jabuke i kuvati ih u istom periodu sa ostatkom vode i uz dodatak soka od limuna. Spojite komponente zajedno džem, dodajte limuna, šećer i dovesti sve do ključanja. Spread džem na obalama i valjanje svoj sterilnu poklopcima.

Marelica pekmez sa jabukama

sastojci:

• jabuke - 490 g;
• sok od limuna - 30 ml;
• kajsije - 520 g;
• šećera - 430 g;
• štap cimet.

priprema

Narezane jabuke, mesto u tiganju. Popunite kriške sa sokom od limuna, dodajte polovice marelica, šećer i cimet štap. Miješati sve sastojke zajedno, pokriti posudu i ostavite bazu za pekmez stoji pod okriljem cijelu noć. Sljedećeg jutra, stavite lonac na srednjoj vatri i kuhati džem za oko sat vremena ili dok ne zgusne, miješajući povremeno. Još jedan vruć džem sipajte u sterilne staklenke i roll pokriva opekotine. Dozvolite radni komad potpuno ohladi u žaru prije stavljanja u skladištu.