Marelica pekmez sa bademima

Tko ima moć da odbije kašiku ili dva marelica pekmez? Sve ostalo, kao poslastica - savršeno punjenje za pite ili tarte. Raznolikost u poznatom jelo može biti sa originalnim aditive, na primjer, badem matice. Gotove marelica pekmez ne samo da će imati više originalne teksture, ali i oplemenjena suptilan okus badema.

Marelica pekmez sa bademima

sastojci:

• kajsije (Bez koštice polovice) - 8 v.;
• Šećera - 5 kašika;.
• sok od limuna - 6 kašika. žlice;
• badema - 2/3 čl.

priprema

Badema pour kipuće vode, pokriti posudu sa kapom orasima i ostaviti 10-15 minuta. Merge ključalu vodu i uklonite kožu od matice. Put oljuštenih badema matice u tiganju zajedno sa polovice marelica, šećer i sok od limuna. Sada je naš zadatak - da čeka dok se kajsije pokrenuti sok. Da se ubrza taj proces, voće može biti lagano pire sa varjačom. Nakon nekoliko sati smo stavili lonac i njegov sadržaj preko srednje topline i kuhati džem za 30 minuta, stalno miješajući, tako da se plodovi ne drže do dna jela. Sterilizaciju limenke u kipuću vodu za 10-20 minuta, u zavisnosti od kapaciteta. Nakon nekog vremena, prelijte džem od kajsija sa bademom u čiste, suhe staklenke, poklopac staklenke s poklopcem i ostaviti da se ohladi.

Marelica pekmez - recept s bademima

sastojci:

• naranče - 5 kom;.
• kajsije - 200 g;
• Limun - 1 kom;.
• šećer;
• voda;
• . Butter - 1 žličica;
• Cointreau - 2 žlice. žlice;
• bademi - '80

priprema

Popunite marelica 2 šalice vode, staviti na vatru i kuhati oko 20 minuta, a zatim odlaze pod napitkom poklopcem 40. minuta rezultat masovne pyuriruem koristeći blender.

Pomorandže prepolovljena i sok opstati, i da ukloni preostale kore kore. Također, uklonite polet i stisnuti sok od limuna. citrusa sjemenke stavite u gazu torbu - kasnije, oni će nam pomoći da se gusti džem.

Mix sok i pire kajsije su mjerenje ukupnog preparata, i dodajte pola količine vode. Shift je rezultiralo masovnim u debelim zidovima lonac, stavi gazu torbu i kuvajte osnova za pekmez u roku od 2 sata. Zajedno sa težinom kajsije staviti u posudu oguljene bademe. Gotov džem Neka cool za 6-8 sati i ekstrakt gazu torbu.

Mjerimo rezultat količina mase i dodao da je 3/4 volumena šećera. Ponovo staviti džem na vatru i kuvajte dok šećer ne rastopi, dodajte malo ulja. Nakon 10-15 minuta, dodajte Cointreau i prospe džem sa bademima u sterilnim banaka.

Kako kuhati džem od marelica sa šargarepe i bademima?

sastojci:

• ribani šargarepe - 100 g;
• kajsije - 600 g;
• Ribani đumbir - 1 kašičica ;.
• Šećer - 400 g;
• Limun - 1 kom;.
• badema - 50 g

priprema

Put ribani šargarepa u šerpi i napunite do 300 ml vode. Donosimo mješavina provri i kuvati do mrkve komada da počne da se raspada i tečnost je gotovo u potpunosti isparila.

Izrežite marelice na pola, izvadite jame, i meso staviti u posudu kuvanu šargarepu. Čim kajsije su tender, stavite ih ribani đumbir i sačekajte da se tečnost je gotovo u potpunosti isparila. Aromatizirani džem sa šećerom i sokom od limuna, dodajte bademe, dovesti do kuhati, imajući u vidu redovito uzrujati sadržaja šerpu time ga spasi od gore.

Spreman marelica pekmez sa bademima ukloniti iz topline i cool toplim predmet onda sipa u sterilne staklenke i zatvoriti. Zadržati džem na duže vrijeme, sipajte ga odmah izvadite iz topline.

Video: marelica pekmez, dobro, vrlo ukusna !!!

Video: Džem od kajsije sa bademima