Kako kuhati breskve džem?

Ako zima otvoreni teglu breskve džem, nije odmah žele da jedu - prvo ćete dugo uživati u jantar žute polumeseci u sirup, a nakon osjetite okus i aromu goodies.

Peach jam kriške

sastojci:

breskve - 3 kg;
naranče - 1 kg;
cimeta - 1 štap;
šećera proizvedenog u zemljama ZND - 2,5 kg.

priprema

Da bi se to čvrsta džemova ne moraju prezrelog breskve, koje su odvojene od kosti dovoljno lako - u suprotnom postoji rizik od oštećenja ploda, dobio poslastica ukusna, ali ne kao pametan. Dakle, moje breskve pažljivo (do kože potrebno je oprati) i izrezati na kriške, odvajajući meso od kostiju. Mi smo stavili kriške u caklinu posudu za kuvanje džema. Orange prepolovljena, a zatim izrezati na kriške, takođe, uklanjanje kostiju, ili džem će biti gorak. Voćni šećer zaspati i ostaviti preko noći, tako da se sok pojavio. Ako u žurbi, skuvati sirup od čašu vode i čašu šećera, sipajte sirup voće, posuti u preostalim šećerom i početak kuhanja. Peach džem se kuva na laganoj vatri, pjena je uklonjena. Nakon ključanja, kuvajte sve zajedno oko četvrt sata. Ukloniti, sačekajte da se džem ohladi u potpunosti. Ponovite ovaj postupak još dva puta, sa najnovijim kuhanja, dodajte cimet, a zatim razlaže vreli džem u sterilizirano staklenke i zapečaćena.

Tokom dugih vitamini kuhanje uništavaju - to je opšte poznato. Da biste sačuvali maksimum hranljivih materija, je odličan izbor - breskve jam-Orijentacija sastanak. to pivo je jednostavan, ali postoje suptilnosti ovdje.

Peach džem - "sastanak Orijentacija»

sastojci:

limunska kiselina - TSP ;.
bijeli šećer domaće proizvodnje - 2 kg;
Voda - 0,5 l;
zrele breskve - 3 kg.

priprema

Moje kako breskve, pranje dole sa tankim kože, obsushivayut krpu ili ručnik, izrezati meso na male kockice - ne veće od falange. Iz vode, šećer i limunska kiselina čir sirup, spustiti u ključalu sirup breskve, poklopac, dati potpuno cool.

Cooking banke: moje dobro sterilizirati vrućom parom. Džem ohladi povratak na peći i kuhati dok ne proključa. Smanjite vatru, kuhati na vrlo niskom čir na 5 minuta, sipa u bankama i peciva. Mi smo okrenuti, poklopac, dajući cool potez u podrumu ili podrumu.

Peach džem sa začinima u multivarka

sastojci:

breskva - 2 kg;
Narančine kore - TSP ;.
cimeta - 1 štap;
bademi - 150 g;
šećera - 1,7 kg.

priprema

Breskve, moja, uronjen u kipuću vodu, kreću u ledenu vodu i pažljivo uklonite koru. Izrežite voće na komade, Peach džem sa začinima Stavili smo u Multivarki kontejner, dodajte šećer i čekati oko sat vremena - sok od breskve će se pokrenuti. Dok su svi prilično tradicionalan.

Recite nam kako kuhati breskve džem u multivarka.

Prva faza - kuvar u "cooking" ili režim "kaljenje" (vidi upute), otkrivene, dok pjenast izgled. Je pjena je uklonjena, a zatim kuhano za 5 minuta, isključite i ostavili do kul.

Korak dva - dodajte bademe i istovremeno priprema još 10 minuta ključanja. Neka kul.

Treća faza - kuhati dodajući polet i cimeta još 15 minuta, izvadite cimet, mi se raspadne džem u sterilisan banaka i peciva.