Jelly ribizle za zimu - recept

Ljeto - divno doba godine kada postoji velika mogućnost da probaju ukusne i zdrave bobice zaliha gore na vitamine za duge zime. Ovo nije jednak crne ribizle, smatra pravi skladište vitamina C. savladava i prehlade i podmukao gripa virusa. Da bi sačuvali osobine voća netaknut, trebat će vam želea recept crnog ribiza, koji može biti zatvoren za zimu. To će biti korisno ako je klasični džem već umoran od tvoje porodice, ali stanje imunog sistema ostavlja puno da se željeni.

Jelly Blackcurrant "Orijentacija sastanak»

sastojci:

voda - 1 šolja;
šećera - 1,5 kg;
ribizla - 1 kg.

priprema

Proći kroz ribizla i ukloniti nezrele i trulo voće, kao i grančice i lišće, a zatim ga operite i ostavite da se osuši. U emajl posudu ili posudu sipajte vodu, sipajte šećer, mix dobro i brzo preko visoke topline da proključa. U samo interval šećerni sirup bacanje ribizle (po mogućnosti pre kuvanja dip ga u kipuću vodu, a zatim sipajte u cjedilo da voće nije izgužvan), promiješajte, pričekajte čir i kuhajte ne duže od 5 minuta na laganoj vatri. Onda odmah sipajte vruće jelly ima dobro sterilizirano staklenke i zatvoriti poklopcima. Takva jelly recept ribizle pogodan zauzet domaćica, koja je korisna za svaku minutu.

Blackcurrant želei želatina

Ako želite dati ovo jelo poseban delikatan okus, ne može bez želatina. On je taj koji će dati prazno za obrazac zimu želea. Dakle, ako i dalje ne znam točno kako da žele, crni ribiz, tako da čak i djeca su bili oduševljeni s njim, savjetujemo da probate ove metode.

sastojci:

ribizla - 500 g;
želatine - 70 g;
Vode - 2 l;
šećera - 300 g

priprema

Stavite želatina u posudu i napunite je hladnom prokuvane vode za pola sata. Proći kroz bobica, stavite ih u cjedilo i dobro isprati sa tekućom vodom. Preliti kipuće ribizle voda, dobra strop drveni tučak i pažljivo stisnite sok kroz gazu.

Ostaje bobice pour kipuće vode, čir i naprezanje kroz sito. Tu i nagnite otečeno želatina. Čorba bobice ponovo staviti na štednjak, dodajte želatinu i šećer i uz stalno mešanje, dovesti do kuhati. Čekati za hlađenje, sipajte stisne sok, dobro promešati, sipajte mliječ u sterilizirano staklenke, pečat i poslati u hladnjaku. Nakon nekoliko sati do nekoliko sekundi niže banke u toplu vodu, izvadite, obrišite i čuvajte na sobnoj temperaturi od oko 20 stepeni.

Jelly Blackcurrant bez kuhanja

Odavno je poznato da interval uništava vitamine. Stoga, ako je to važno za održavanje dobrog zdravlja, pa pripreme za zimu bi vam pravi "čarobni štapić" za vas.

sastojci:

ribizla - 1 kg;
šećer - 2 kg.

priprema

Oprati bobice su suho samljeti u caklinu posudu drvenim tučkom. Zatim je obrišite ribizle kroz cjedilo i Peremel brusilica, u procesu postepeno vsyp šećera. Onda opet propustiti mješavina kroz blender i stavite u sterilnu dobro osušena staklenke koje su zapečaćene pergament papir ili bilo koje kape. Jelly Čuvati na hladnom mjestu sa niskom vlagom. Isto tako, možete napraviti želea od crne i crvene ribizle. Obično se ispostavi da je toliko dobar da jednostavno Yum.

Jelly Blackcurrant bez želatina

Ovo je vrlo ukusan i prirodan zamjena za vještačko slatkiša, koje možete i ponuditi svoju djecu da jačaju imunološki sistem.

sastojci:

Ribizla - 10 čaša;
voda - 3 čaše;
Limun - 1 kom;.
šećera - 2 šalice za svakih 2,5 čaše crnog ribiza soka.

priprema

Prolaze kroz i isperite kupine u cjedilo, sipajte u šerpu i zapamtite tolkushkoy, napunite ga vodom i istisnuti sok od limuna. Čekati kipuće i držite na laganoj vatri oko 10 minuta.

Zatvori cjedilo sa gazu i stavite u posudu. Da biste dobili sok, mješavina bobica, mjesto u cjedilo, pokriti s foliju i ostaviti da stoji preko noći. Zatim ponovo lagano pritisnite ribizle u šerpi rukama. Sipajte sok u šećer, a zatim čekati dok ne proključa. Kada su bobice na površini mase se formira malo primjetno film koji je naboran kada se pritisne, uklonite gel od vrućine i pažljivo sipati u sterilisane tegle, koja je odmah roll.