Kompot od crvene ribizle

Crvena ribizla sadrži dosta vitamina i drugih supstanci veoma korisno. Naravno, ribizle korisniji u svježem obliku, ali i pravilno kuhani kompot od crvene ribizle je vrlo ukusna i vrlo koristan. Da se očuva korisna svojstva bobica, kada kuvanje kompota potreba kao manje vremena da ih izlagati toplinske obrade.

Kompot od crvene ribizle: jednostavan i koristan

Sastojci (za pripremu 3 litre kompota):

• 2 litre vode
• od 800 grama do 1 kg svježe ribizle bobica
• 100-400 grama šećera.

priprema:

Apsolutno bez šećera kompot može biti previše kiselo, i zaista, to je stvar ukusa. Kuhana bez šećera kompot od crvene ribizle koristan za one koji prate razinu šećera u krvi, a oni koji ne žele da bude bolje. Crvena ribizla bobice za kuhanje kompot mora biti svježe ubrani, zrelo i neoštećeno. Bobice da sredimo, razdvojite iz stabljike, pa i mjesto oprati u cjedilo za odvod. Sada treba kuhati u šećerni sirup. Da biste to učinili, provri voda u emajl tiganju i dodajte šećer. Promiješati temeljito i, kada se šećer potpuno rastvorena, poslati u tiganju pripremljen bobice. Drugi finiš do ključanja, kuhajte 1 minutu (ne više ispucale i inače bobica smorschatsya i vitamina će se slomiti), mi ćemo pokriti s poklopcem i uključite topline off. Dajemo kompot napitkom za oko 20 minuta, cool i kompot spreman (to se onda može hladi čak).

Egzotičnog voća kompot ribizla

Cool kompot sa crvene ribizle gasi žeđ u vrućim danima, ima ugodan kiselog okusa i hranjivih tvari u pića čuvaju maksimum. Možete kuhati ribizla kompota s narančastom - kombinacija je pomalo neobičan, ali prilično rafiniran i originalan. Ukus dobijenih kompot okrepljujuće i osvježavajuće.

Sastojci (3 litre vode):

• Od 100 do 400 grama šećera
• 0,5-0,8 kg ribizli
• 1 naranče.

priprema:

Prva ITERATE bobice, izvadite grančice i sl peteljka., Wash. Brisanje naranče i točno u pola, onda svaka polovina - iznutra i izvana, u kockice. Cooking šećerni sirup, kao i obično, u emajl lonac. Prvo, kuhati u sirup 3-4 minuta kriškama naranče, zatim dodajte ribizle i kuhajte 1-2 minuta. Pokrijte posudu sa poklopcem i zaustaviti hrani vatru. Ispod haube kompot konfigurirati sebe u procesu hlađenja. Svoje goste i kompot dom je siguran da molimo, u svakom slučaju, oni će biti ugodno iznenađeni.

Ako nema svježe bobice

Možete kuhati od smrznutog voća kompot ribizla - proizvod kupio u supermarketu, zgodan za korištenje, kada još nije zreo ribizle ili njenog sezone je prošlo. Inače, u duboko smrznuti proizvodi su dobro očuvane vitamina i drugih hranjivih tvari, tako da je ovo kompot je također vrlo koristan. Ako vaš region ribizla držala korak u količinama fit za mraz - ne štedjeti i namorozte crvene ribizle sačuvati. Zimi, ovaj izvor vitamina će vas spasiti od prehlade i gripe. Odmrznuti bobice ne treba pripremiti kompot. Cook kompot od smrznutih ribizle tako: čir vode, dodajte šećer, promiješajte. Bačen u lonac bobice, opet dovesti do kuhati, pokriti posudu s poklopcem i zaustaviti hrani vatru. To je dovoljno da se spasi najveći broj vitamina. Ohladi - infuzije. U hladnom vremenu, smrznuto bobičasto voće kompot ne samo ribizla toplo, ali i podizanje imuniteta.

kompot u radnji

Ribizla kompot može biti očuvan, valjanje u staklenim teglama. Kako roll kompot ribizla? Neka bude po-drugačije. Neki sterilizirano sok, ali s ovom metodom su izgubili većinu vitamina. Bolje roll kompot bez sterilizacije. Neto unaprijed pripremljene staklenke da uzmemo bobice. Kuhati sirup i bobica Popunite banke do vrha. Čekati 4 minuta i solom sirup u lonac za pirjanje. Opet skipyatim ponovo Popunite bobice u bankama. Će položiti banke pokrivaju i zategnite. Banke s kompot, hermetički zatvorene, stavi u obrnuti obliku i na staru deku uvukla u jednom danu. Iako je u redu - infuzije. Nakon jednog dana, banke mogu se staviti na policu. "Explode" neće se koristiti ukoliko domaći šećer. Ribizla kompot, konzervirane na ovaj način je vrlo dobar, pogotovo u zime i proljeća, kada tijelo treba vitamine.

Video: kompot od crvene ribizle.

Video: kompot od crvene ribizle