Slatki kolači sa kiseljak

Mnogi od nas se ne koriste za zelenu slatkiša, ali slatka kolača sa kiseljak su izuzetak od svih pravila. Ovaj tradicionalni oblik pečenje priprema za stoljećima u našoj zemlji, a ne gubi svoju relevantnost. Mi ćemo podržati dobru tradiciju i posvetiti ovo slatko kolača sa kiseljak, kuhana u raznim receptima.

Slatki kolači sa kiseljak u pećnici

Preliva za najlakši kolače sa kiseljak je sastavljena od seckanih listova zelenog posuti šećerom. Više nije kuhanje, ali vrijeme koje je potrebno za pripremni, ovaj recept ne zahtijeva.

sastojci:

Za tijesto:

• mlijeko - 245 ml;
• suvi kvasac - 10 g;
• Jaja - 2 kom;.
• puter - 55 g;
• brašno - 680 g;
• šećer - '35

Za fil:

• kiseljak zrak;
• šećera - na okus.

priprema

Vožnje kuhanje peciva kvasac je uvijek isti. U jedva toplo mleko razrijediti sa šećerom i suvi kvasac instantons. Jednom na površini rješenje će se pojaviti foamy "cap", nastavi dalje manipulacije. Proći kroz sito brašno i formiraju dobro u centar slajda. Sipati u udubljenje kvasac dobiti rješenje, dodajte tukli jaja i istopio, ali blago rashlađeno maslac. Mijesiti mekom tijesta, neka dođu na jedan sat ili do dvostruko u veličini. Dolazi tijesto, podijeliti u porcije, roll svaki, a onda poravnati prstima ili sa oklagijom u disku. U centru diska Stavite sjeckani kiseljak lišće, posuti ga na vrhu šećer, a zatim ušuška rub kolača da se prikrije punjenje i stavite ga na pleh šava dole. Ostavite kolače da se po drugi put za 15 minuta, a zatim ih stavite u pećnicu i pecite na 220 stupnjeva oko 20-25 minuta.

Prženi slatki kolači sa kiseljak

sastojci:

Za tijesto:

• brašno - 490 g;
• šećer - 15 g;
• biljno ulje - 35 ml + prženje;
• mlijeko - 310 ml;
• kvasac - 7 g

Za fil:

• Kiseljak - 440 g;
• Rum - 45 ml;
• ., Ground đumbir, muškatni oraščić - 1/4 žličice;
• putera - 15 g;
• šećera - 135 g;
• badema - 165 g

priprema

Pripremite dizanog tijesta za prženje, spajanje sa šećerom mlijeko i kvasac, a zatim sipa rezultirajući rješenje za brašno zajedno sa biljnom ulju. Ostavite tijesto dolaze u toploj i da sami za oksalnu mirisno punjenje.

Proizvoljno smanjiti zeleno lišće i stavio ih u tiganju sa maslacem. Pospite šećerom i čekati dok se lišće počinje da vene. Kompletan sadržaj sauté pan sa đumbirom i muškatnog oraščića, prskanje rum i ostavite alkohol ispari. Povežite slatko plombe za pite kiseljak sa narezanim bademima.

Podijeliti tijesto u porcije dolazi, izravnajte svaki od njih sa svojim rukama, i mjesto u središtu zelene nadev. Edge Tucks i niže pljeskavice u vrućem ulju. Pripremite se za Browning i poslužite vruće.

Slatki kolači sa kiseljak lisnato tijesto

Ako je vrijeme za pripremu pekarskog kvasca nije, zamijenite bazu pripremljen lisnato tijesto. Lush i hrskava slojeva naglašavaju samo nježnost zelene punjenje.

sastojci:

• lisnato tijesto (Kvasac) - 1 paket;

• kiseljak ostavlja - 440 g;
• skuta - 270 g;
• med - po ukusu;
• korica jednog limuna i naranče.

priprema

Čekati dok se potpuno ne odmrznuti lisnato tijesto, zatim roll ga i izrezati na kvadrate. Pripremite nadjev, rezanjem kiseljak i miješati sa sirom, citrusa koricu i meda. Sipajte punjenje u središtu trga testa, ušuška rubove i postavite pljeskavice u bunarima u obliku pecivo. Pecite 25 minuta na 200 stupnjeva.

Video: Pite sa slatkim kiseljak

Video: torta sa kiseljak iz shortcrust peciva