Kolači sa kiseljak kvascem

Nudimo recepti za slasni kolači sa kiseljak od dizanog tijesta. Ljeto probati pečenje svakako imati vas i vaše domaćinstvo duše, i punjenje alat će biti velika motivacija za pripremu ovih proizvoda za svoju porodicu što je češće moguće.

Kolači sa kiseljak - recept dizanog tijesta u pećnici

sastojci:

Za tijesto:

• prosejano brašno premium - 390-420 g;
• mleka ili vode - 295 ml;
• suncokretovo ulje Rafinirani - 85 ml;
• soli - 10 g;
• šećer - 55 g;
• suvi kvasac - 15 g;

Za fil:

• Kiseljak - 380 g;
• šećer - 100-120 g;
• proizvodi od jaja za podmazivanje top - 1 kom.

priprema

Za pripremu tijesta za kolače sa kiseljak original mix blago grijanom vodom ili mleko sa kvascem, šećer i tri kašike brašna i staviti u toplinu za petnaest minuta ili dvadeset. Vremenom smo pour bez mirisa suncokretovo ulje, dodajte soli i male komade prosijati preostalo brašno u tijesto i proizvode gnječenje. Mi smo postigli ne-ljepljiv struktura brašno komi, ali se trudimo da ne dodati previše brašno na proizvodu nisu radili previše gusta. Za udobnost, bolje miješanje rafinirani dlan podmazan maslacem. Zadržavamo tijesto spreman za zrenje u žaru za četrdeset minuta.

Tokom tog vremena, pripremite punjenje kiseljak za pite u rernu. Sređene, oprati i osušiti na ručnik i svježe lišće, a zatim ih smanjiti srednje veličine, staviti u posudu i lagano lomiti rukama.

Prišao distribuirati tijesto lopte u dijelove, svaki od Pogača prikaži o veličini kao na dlanu, centrirano proširio uzbrdo kiseljak, dodati oko žličicu šećera i zaschipyvaem ruba.

Oblikovani proizvodi proširila na papir za pečenje, smanjenje svojih pred-Lay pergament, dajući im malo kao u toplotu, nakon čega površinu sloj tukli jaje i po želji pritrushivaem malo šećera.

Sada imate samo ispeći pite u vruću rernu za dvadesetak minuta na 180 stepeni, da im se malo ohladi i možete gostite odličan okus proizvoda.

Prženi kolači kvasca testaso kiseljak i rabarbare

sastojci:

Za tijesto:

• prosejano brašno premium - 645 g;
• mleka ili vode - 245 ml;
• kipuće vode - 220 ml;
• Rafinirani suncokretovog ulja - 55 ml;
• soli - 10 g;
• Šećer - 35 g;
• suvi kvasac - 10 g;

Za fil:

• kiseljak - 1 velika gomila;
• rabarbara - 4 stabljike;
• Griz - 55 g;
• Šećer - 110 g;
• suncokretovo ulje okus bez prženja - 200-400 ml.

priprema

U početku, ove pljeskavice pripremiti nadjev, jer je tijesto uprkos kvasac bazu, kuhana vrlo brzo. Operite kiseljak lišće i stabljike rabarbare. Ovo je pročišćen teško vene i melenko shinkuem. Shred i srednjih i kiseljak. Mix komponente pripremljen u posudu, dodajući šećer, malo pire masu, zatim dodati i miješati griz. Mank će zadržati sok unutar punjenje kolača i neće tokom termičke obrade procuri do njega.

Za test da raspusti malo vode ili mlakog mlijeka suvog kvasca, šećera i soli kristala, pour biljno ulje i miješati. Sada smo prosijati drugu posudu brašna i prelijte nju pripremljeni kvasac baze. Brzinu mix sve sa žlicom, a zatim sipajte čašu kipuće vode, nikada ne prestane da se meša. Mi proizvodimo serije, ako je potrebno podsypaya malo brašna, ali mi se trudimo da ne bi tijesto je previše gust.

Odmah nastavite do formiranja kolačima, tjesteninama, podijeliti u porcije com, blind svakog kolača i punjenja s punjenjem. Pržiti Preform u vrućem suncokretovom ulju dok ne omekša i ukusna u ravnini sa dvije strane.

Video: Patties sa kiseljak kvasac peciva

Video: Ljubav Zibrova.Pirozhki sa kiseljak / Patties sa kiseljak