Kolači sa kiseljak

Kiseljak - čest gost u jelima ruske i istočne europske kuhinje u cjelini. Uz ovaj jednostavan zelene biljke, koje u izobilju na većini tržišta u prvoj polovini ljeta, juhe, umake i peciva. Kiselo ukus kiseljak - velika kompanija puno sastojaka, a neki od njih će se raspravljati u recepte kolača s kiseljak na.

Kolači sa kiseljak - recept

Oksalne kiseline - najbolji pratilac za mliječne proizvode, posebno sir i svježi sir, oni mogu napraviti savršen duo ukusa unutar punjenje za pite.

sastojci:

Za tijesto:

• mlijeko - 240 ml;
• kvasac - 5 g;
• šećer - 45 g;
• brašno - 355 g;
• Jaja - 2 kom;.
• maslac - '10

Za fil:

• putera - 10 g;
• Beli luk - 3 čena;
• Kiseljak - 245 g;
• švapski sir - 175 g

priprema

Zasladiti toplog mlijeka i posuti u kvasac na njega. Nakon 5 minuta, sipati kvasac rješenje u centar "i" brašna na istu vrstu u nekoliko jaja i prelijte istopila maslac. Zameshennoe ostavite tijesto dolaze u toploj do udvostručenja veličine.

Dok tijesto raste, držite za punjenje kolača sa kiseljak, za koje u vrućim maslacem mora biti dinstano kiseljak ostavlja kroz pritisnite češnjak klinčić. Jednom oksalne lišće vene, ohladiti ih i pritisnite. Spojite dock sa sirom i velikodušno posoliti prelivima.

Odvajanje komada prišao testa, roll njih, izravnajte i stavite dlan oksalne punjenje u centru. Zaschepit rub i ponovo pite na papir za pečenje, ostavljajući ih da dođu na još 20 minuta prije pečenja. Pecite kolač treba da bude na 190 stupnjeva dok Browning (20-25 minuta).

Slatki prženi kolači sa kiseljak

Sledeći recept će biti prisutan u siru, ali u ovom slučaju to je osnova nije oksalne preliva, a sama testiranja.

sastojci:

Za tijesto:

• skuta - 380 g;
• brašno - 320 g;
• soda - 1/2 kašičice ;.
• krema - 45 ml;
• putera - 15 g;
• šećer - '35

Za fil:

• Kiseljak - 370 g;
• šećera - 130 g

priprema

Ako imate kvrgave sir, a zatim ga u pastu koristeći blender i proći kroz sito. Na rezultat mase dodajte kiselo vrhnje, šećer, sodu bikarbonu i maslac. Kombinujući sve sastojke zajedno, posuti u brašno i da ih mijesiti gusta, ali savitljivo tijesto. Podijeliti tijesto u porcije i splyusnite svaki od njih rukom.

Svježe kiseljak, usitniti i samleti sa šećerom. Stavite dio oksalne plombe u testu formiranje centra zaschepit ivica i pržiti pljeskavice u vrućem ulju dok ne tamnjenje.

Kolači sa kiseljak lisnato tijesto

Kiseljak sos je nije dio rijetko primjenjuje na jela od mesa, već zbog onoga što nije uspeo dio punjenja lisnatog testa punjene sa janjetinom?

sastojci:

• Luk - 165 g;
• mljeveno ovčetina - 430 g;
• Beli luk - 2 čena;
• tlo kumin, korijander - 1 kašičica ;.
• Kiseljak - 110 g;
• šaka pinjola;
• sir - 85 g;
• putera - 35 g;
• lisnato tijesto list.

priprema

Stavite ready-made lisnato tijesto odmrzavanja, dok su oni sami drže nadjev za kuhanje. Za punjenje, prije svega, propržite pola prstenova luk u maslacu, dodajte češnjak da ga, čekati dok ne pusti miris, a zatim promiješati u začinima i dodajte nadjev. Daj mljeveno janjetina porumeni i stavi ga sjeckani kiseljak. Kada konačni fade, cool meso punjenje i miješati sa sirom i pinjolima.

Odmrznuti tijesto rez u kvadrate, stavite punjenje mesa u centru i zaschepit ruba, tako da s lijeve strane trougla. Ispeći kolač sa kiseljak u pećnici na 200 stepeni 12-15 minuta.

Video: Recepti sa kiseljak. Prženi kolači sa kiseljak recept pite s kiseljak.