Kolači sa kiseljak - tajna sočnih preliva

Ako niste probali kolače sa kiseljak, budite sigurni da se pripremi peciva kod kuće. Pogotovo jer nije skupo, pogotovo ako imate kiseljak raste na mjestu.

Tajna sočne ispuna za torte sa kiseljak je prilično jednostavan. Potrebno je samo da sezona sjeckani svježi listovi šećera, izgnječite ih malo i popuniti rezultat masu proizvoda. Nevjerojatno sočan sočan ukus kolača da ćeš biti zadovoljan, iako se može činiti pomalo neobično na prvi pogled.

Kiseljak tart sa puff pjenušav testa

sastojci:

spreman pahuljast dizanog tijesta - 390 g;
svježe kiseljak - 260 g;
srednje veličine kokošjeg jajeta - 1 kom;.
pijesak šećer - 150-170 g;
Pšenično brašno - '30

priprema

Spreman pahuljast dizanog tijesta potrebno je neko vrijeme prije nego što je navodno priprema kolača iz zamrzivača i ostavite da se otapa. Tokom tog vremena, kiseljak sređene, oprati i prostire se na peškir da se osuši. Sada oprati listove eliminira repove i iseći na niskom nivou.

Od odmrznuti tijesto formiranje dva jednaka formacija, roll ih malo brašna na pripylennom stolu, i širenje jedan od njih na dnu podmazane posude ili kalupa. Istrljajte kiseljak sa šećerom i odmah proširio na vrhu. Slepi torta drugi rezervoar, a zatvara zaschipyvaem ruba površine premažemo jaje šlag proizvode i posjeduju za pečenje u vruću pećnicu. Potrebno je prethodno da se zagrije na 185 stupnjeva. Dvadeset minuta kasnije, tortu porumeni i možete ga preuzeti iz pećnice. Nakon što je proizvod malo ohladi, isecite ga na kriške i porcijama možete pokušati.

Kako kuhati ukusna torta sa kiseljak - recept od peciva

sastojci:

prosejano brašno, pšenice - 330 g;
ulje seljak putera - 185 g;
prašak za pecivo - 10 g;
svježe kiseljak - 180-240 g;
srednje veličine kokošjeg jajeta - 1 kom;.
šećer - 90-120 g

priprema

Original priprema kredit od testa. Da biste to učinili, prosijati brašno u posudu, dodajte malo šećera (oko kašiku s toboganom), dodati prašak za pecivo i dodajte seljak jaje i maslac. Pažljivo i brzo mijesiti sve i dijeliti rezultat tijesto u dva nejednaka dela. Manji od njih stavite u zamrzivač, a veći se nalazi na hladnjaku polici, stavljajući ga u pred-paket.

Kako do dizajna kolača, većina tijesta distribuiramo na dnu jednog podmazanu tepsiju, formirajući nije previsoka branike. Pre-oprane, narezane i malih obsushenny sorrel mix sa preostalim šećerom, prostire se na tijesto u obliku i ravnomjerno distribuirati po celoj površini. Promrzlim uzeti malo tijesto iz zamrzivača i utrljati ga na grubo rende, šireći čipova preko kiseljak.

Sada imate samo ispeći pijesak pitu u zagrejanoj rerni. Za ovaj zagrijati na temperaturu od 185 stupnjeva i tamo održati za trideset minuta ili proizvoda na željenu ružičasta.

Tart od lisnatog testa sa sirom i kiseljak

sastojci:

spreman sadrže testa - 490 g;
svježe kiseljak - 290 g;
meki sir - 210 g;
srednje veličine kokošjeg jajeta - 1 kom;.
šećer - 15 g;
Pšenično brašno - '30

priprema

U ovom slučaju, punjenje kiseljak, mi dopunu sira. Bolje da li će biti meki sir, koji samo treba da izgnječite viljuškom i dodajte na kriške i mješoviti sa šećerom kiseljak. Ali ako to nije, možete se utrljava u punjenje za pite i solidnu raznolikost proizvoda.

Lisnato tijesto se reže na dva jednaka komada i izbace svaki bit. Jedan od njih je postavljen u tepsiju, propustila prethodno maslac i prostire se na vrhu pripremljeni nadev. Slepi drugog roll iz formiranje, zaschipyvaem rubovi kaput sa malo proizvod tukli jaje i sa oštrim nožem nekoliko zareza.

Za pečenje kolača stavimo ga na deset minuta u zagrejanoj 210 stepeni pećnica, zatim smanjite temperaturu na 185 stupnjeva i čuva proizvod dok ne bude spreman, i željeni stupanj rumenila.