Friedge kiseljak

Tender mladi listovi kiseljak (njen na jugu zove kvas) pojaviti u prodaji u rano proljeće. I ako redovno uključiti ovu biljku u ishrani, preko ljeta, možete uzmem vitamina C. Međutim, bilo bi poželjno da se sačuva vitamine do maksimuma, tako da je najbolje kuhati friedge kiseljak. Nešto kao ovo jelo okroshka, ali princip je malo drugačija kuhanje i ugodan kiseli ukus da pomogne nositi s topline. Recite nam kako kuhati friedge kiseljak.

opcija jednostavna

Prikupljanja najjednostavniji ukusna friedge kiseljak je potrebno dosta vremena i na raspolaganju, low-cost proizvode.

sastojci:

• jaje - 4-5 komada;.
• krastavci podzemne vode nije velika - 4 kom;.
• mladi kiseljak - 200 g;
• piletina ili govedina čorba nemasno - 2 l;
• perje zelene luk (zeleni dijelovi) - 1 mala gomila;
• mirođija, peršun, bosiljak, nana - 2-3 grančice;
• Početna krema (krađe ili ne manje od 25% masti) - 1 kup.

priprema

Kuhati teško kuhana jaja, stavite ih u hladnu vodu za petnaest minuta, uklonite ljuske. Su ukrašene i izrezati na velike kocke ili trake srednjih proteina, prebacimo u posudu. Žumance tri na rende, pomešajte sa pavlakom i da dopune do uniformu. Da biste poslali proteina rezanjem ljuštenjem i točno u isti način krastavci, dobro oprati i sitno sjeckani zelje. Sva mix - puni naše friedge. Kiseljak i odsjeći dugim tankim trakama, baci u ključalu čorbu i na trenutak isključite vatru. Dajemo cool. U supu zdjele ili čaše raspadaju nadjev, dodajte dresing i prelijte kiseljak čorba. Friedge kiseljak spreman, recept, kao što vidite, vrlo jednostavan i jeftin.

Friedge sa jogurtom

Kiseljak kiseli ukus ide dobro s okusom fermentiranih mliječnih proizvoda kao što su pavlaka, jogurt ili kefir. To je atraktivna opcija laganu večeru - friedge kiseljak kefir.

sastojci:

• malo masti (1%) kefir - 1 L;
• rotkvice crvena, srednje veličine - 1 mala gomila;
• kuvano pileće grudi - 200 g;
• čorba, pri čemu je kuhani dojke - 2 šalice;
• krastavac sorti - 3 kom;.
• jaje veliki - 4 kom;.
• kiseljak - 2 velike zraka;
• . Salt - 1 žličica;
• Bilo koja zelje - na okus.

priprema

Rotkvice i krastavac treba temeljito očistiti i izrezati koru, kao mladi povrće i korijena usjeva često neprofitabilna supstance akumulira se u kožu. Diced i prebacimo u posudu. Tu i staviti mljeveno meso i sitno sjeckani zelje. Kuhana jaja čist, bijele rez i dodajte u posudu, i trljajte žumanca sa soli. Zagrijte čorba i izostaviti ga za 3 minute, smanjiti kiseljak (ne zaboravite da ga operem dobro). Kada je naš čorbu da se ohladi, sipajte ga u jogurt, dodajte žumance. Popunite cut proizvoda i dati friedge brew za oko pola sata. Mi služimo se sa krutoni ili češnjakom krutoni.

crvena friedge

Najtradicionalnijih smatra friedge kiseljak i repa, klasični recept, jednostavan i vrlo pristupačne.

sastojci:

• kuvano repe srednja duguljasti - 2 kom.;
• jaje 1 razred - 4-6 komada;.
• Krastavci zemlju bez udaraca - 4 kom.;
• jak mesa čorba - 1 L;
• kiselo ne manje od 25% masti - 150 g;
• kiseljak - 2 velike šake;

• Bilo koji zelenila (kopar, bosiljak, metvica, peršin, cilantro, luk) - na okus.

priprema

Repa, tvrdo kuhana jaja i krastavce iseći na kocke iste veličine, pomešajte sa sitno sjeckani bilje i kiselo vrhnje. Oparen kiseljak kipuće bujon i ostavljena da se ohladi. Promiješati i poslužiti kao.

Za pripremu Bjeloruski friedge kiseljak, dodajte kuhani krumpir - 1 gomolj po osobi. Kao što možete vidjeti, kuhati friedge repe i kiseljak jednostavno. Budite sigurni da počastiti zdrav i ukusan obrok.