Jela kiseljak

Kiseljak je vrlo koristan proizvod, iz koje možete kuhati puno Goodies. Činjenica da možete kuhati kiseljak osim juha razgovor dalje.

Torta sa šećerom na kefir

sastojci:

2 šalice - pšenično brašno od visoko kvalitetnih
pijesak Šećer - 1 šolja;
pečenje margarina - 110 g;
kefir - 200 ml;
Soda bikarbona - 5 g;
Jaja - 3 kom;.
kiseljak.

priprema

Prvo napraviti nadjev: moja kiseljak, stabljike odrezati, i sušeno na papirnatim ručnikom. Zatim usitniti kiseljak melenko. To vredi malo više, jer je u procesu pripreme smanjenja kiseljak u volumenu. Zatim dodajte šećer i promiješajte. Za tijesto otopiti margarin. U dubokoj pauze kontejner jaja, dodajte šećer i rub. Pour jogurt, istopljeni margarin i promiješati. Neprestano mešajući, dodati sve brašno, stavite sodu bikarbonu i mijesiti temeljito. U podmazan oblik staviti tijesto pola, stavite nadjev na vrhu i prelijte preostalim tijesto. Pecite dok kuhani pitu na umerenoj temperaturi.

Prženi kolači sa kiseljak

Za tijesto:

biljno ulje - 3 žlice. žlice;
šećer - 10 g;
prosejano brašno - 440 g;
kefir - 300 ml;
soli;
sode bikarbone - '10

Za fil:

svježe kiseljak - 200 g;
pijesak šećera - 100 g;
biljno ulje za prženje.

priprema

Prethodno prosejano brašno dodajte kefir, soda, malo dodati malo soli, šećer i ulje sipa. Mijesiti tijesto, pa se ispostavilo myagenko i mijesiti je bilo lako. Nakon toga, pokrivanje folijom i ostavite pola sata na sobnoj temperaturi. Moje kiseljak, obsushivayut. Izrežite stabljike. Kiseljak sjeckati na trake i pospite šećerom. Pritrushivaem stol sa brašnom, stavite tijesto, formirati kobasica od toga i isecite ga na male jednake komade. Svaka od ovih roll u krugovima debljine oko 3 mm. U centru svakog put nadjev. Ivice patty pridruže. Na jestivog ulja dobro grije, to je izostavljen u prazno. Fry do zlatne, zatim okrenite uredno na drugu stranu i dovesti do spremnosti. Pite stavi na papir ručnik za uklanjanje viška masnoće.

Kiseljak supa sa mesom

sastojci:

Za čorbu:

Voda - 2 litre;
Pileći batak - 2 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
luk - 1 kom;.
lovorom - 1 kom;.
soli;
Crnog papra - 3-4 komada.

Za supu:

luk - 150 g;
Kiseljak - 100 g;
krompira - 350 g;
biljno ulje;
šargarepe - 120 g;
kuhana jaja - 3 kom;.
soli;
biber;
krema napajanja.

priprema

Prvo, pripremi čorba. Stavi nogu u tavi sa vodom i daje da tečnost provri. Pjena, koja je formirana, ukloniti i napraviti grijanje manje. Dodavanje u cjelini, ali, naravno, oguljene mrkve i luk. Kuvati oko sat vremena uz blagi refluks. Oko 15 minuta do kuvanog mesa čorba dodati malo soli, stavi začina. Od gotovog čorba izvadite luk i mrkvu i začine. Mi izvadite piletinu iz čorbe, odvojite meso od kostiju i rez. Bujonu se filtrira. Ponoviti kiseljak, oprati, odrezati stabljike i grubo sjeckani lišća. Očišćeni krompir izrezati na kockice. Samljeti oguljene luk. Prizemlje sa grubim rende šargarepu. Zagrijati posudu biljno ulje za prženje, poslati povrće, dodati malo soli i malo passeruem oko 3 minuta. Da proključa čorba, poslati natrag krompir i kuhati za četvrt sata. Zatim stavite pržene povrće, promešati i kuvati oko 5 minuta. Sada smo postaviti kiseljak, promiješati i kuhati još 2 minute. Na kraju smo stavili piletinu i promiješati. Dodajte malo soli po ukusu, biber, pokrijte poklopcem i dati napitak oko četvrt sata. Dok je bio u posudu stavite pola kuhano jaje i vrhnje.

Koktel sa kiseljak

sastojci:

Kiseljak - 200 g;
svježe jabuke - 4-5 komada;.
velike naranče - 1 kom.

priprema

Cijeđenje soka od jabuke koristeći sokovnik. Orange očisti i stavite u blender, da sipajte sok od jabuke i kiseljak. Temeljno umutiti sve - sve je spremno za piće!

Džem od kiseljak

sastojci:

pijesak šećera - 400 g;
Kiseljak - 500 g;
vode - 30 ml.

priprema

Kiseljak odlazi moja, uklonite stabljike i ostavlja obsushivayut. Chop kiseljak tankim prugama. Pripremljen kiseljak staviti u lonac, prelijte vodom i dodajte šećer. Miješajući, čir do gusta, a zatim razlaže u pripremljene staklenke i čuvajte na hladnom mjestu.