Meso pita u rerni - recept

Kulinarski klasik - meso pita u rerni - s vremenom je imao vremena da se pojavi pred potrošača širom svijeta u desetak različitih oblicima. Otvorenih i zatvorenih pite, jela lisnatom, pijesak, ili kvasca tijesto, punjene sa svim vrstama mesa. Naravno, u ovom članku, nažalost neće biti u stanju da se stvori inkluzivno obilazak globalne pitu, ali neki od najzanimljivijih recepata neće ostaviti bez pažnje.

Da biste saznali kako kuhati meso pita, mi ćemo nastaviti.

Recept sa mljevenim mesom pita

sastojci:

• Maslinovo ulje - 13 ml;
• bijelo luk - 70 g;
• mljevenog mesa - 550 g;
• Brašna - 15 g;
• mesa čorba - 600 ml;
• Worcester umak - 10 ml;
• Krtola krompira (veliki) - 2 kom;.
• jaje;
• spreman shortcrust pecivo - 640

priprema

Zagrejte rernu na 150 ° C, preduzima pripremu mesa nadjev. Zagrijte maslinovo ulje i luk passeruem na njemu za 2-3 minuta, a zatim dodati mljeveno meso i zazharki da sačeka dok ne bude uhvaćen. Posuti sadržaj posude brašna Mix, aroma i ispunite mesa čorba dopunjen sa klasičnim Worcester sos. Pokrijte jelo, stavite ga u pećnicu i čekati sat vremena. Za to vrijeme punjenja meso će postati debeli i bogati umak na koje morate dodati sjeckani krompir i ostavite jedan sat na istoj temperaturi.

Nadjev za meso pita s krumpirom prebacimo u kalup za pečenje, pokrijte slojem valjanog tijesta i masnoće kolač sa tukli jaje.

Klasični britanski meso pita je spremna nakon 25-35 minuta, koji je održan na 200 ° C.

Vanjski mljeveno meso pita c

sastojci:

• spreman shortcrust peciva;
• mljevenog mesa - 700 g;
• kikiriki - 50 g;
• cimeta i muškatnog oraščića - prstohvat;
• paradajz pire - 40 g;
• Šećer - 20 g;
• sušene mente - 3 g;
• jaja - 7 kom;.
• luk bijela - 100 g;
• peršun.

priprema

Mi pokrivaju dno i zidovi 22 cm za pečenje test prikaži pijesak. Mi prick testa viljuškom, pokrijte pergament i zaspati bilo žitarica koja pomaže osnovi ne bubri u toku pečenja. Put shortbread tijesto za 20 minuta u zagrejanoj 190 ° C peći. Uklonite papir i krnja i daje test propechsya još 7 minuta.

Dok tijesto u pećnici, pržiti mljeveno meso uz dodatak oraha i začina za oko 10 minuta mix meso za punjenje sa svježim biljem, par jaja, leži u okviru testa i pokušavaju voziti preostalih jaja na vrhu. Stavite kolač sa mljevenog mesa u pećnici 15 minuta.

Burek na kefir - recept

sastojci:

• kefir - 450 ml;
• Jaja - 2 kom;.
• brašno - 340 g;
• disintegrant - 7 g;
• mljevenog mesa - 380 g;
• bijelo luk - 90 g;
• zelje.

priprema

Mix brašno s praškom za pecivo, dodajte sol i šećer po ukusu, a nakon sipanje jogurt i tukli jaja.

Sipajte pola tijesto u tavu i pokriti punjene, pripremljen od pečenog mesa sa lukom, sa travama. Popunite punjenje preostalo tijesto i priprema tortu za 40 minuta na 180 ° C.

Meso pita od lisnatog testa u pećnici - recept

sastojci:

• mljeveno meso - 2 kg;
• bijelo luk - 90 g;
• tla muškatni oraščić - 3 g;
• Maslinovo ulje - 30 ml;
• putera - 80 g;
• spreman lisnato tijesto;

• feta sir - '65

priprema

Maslinovo ulje, propržite mljeveno meso sa seckanim belim lukom, ne zaboravljajući da začinite i dodajte muškatni oraščić. Kada je meso je spremna, to se ohladi 7-10 minuta, a zatim proširila preko tankog tijesta što ravnomernije. Pospite meso raspao feta sir, dodajte maslac i spremno je tijesto sa punjenjem u rolne. Roll širenje "puž" u pripremljeni obrazac za pečenje i staviti u zagrejanoj 180 ° C peći. Sloj mesa pita se priprema u 40. minuti.