Lazanje s mesom u rerni - recept

Lazanje - ovo jelo, koje je test slojeva s punjenjem, sos mokra. Ispune su obično različiti: .. Govedina, gljive, povrće, sir, itd jelo je sigurno da dopuni čak i praznične trpeze. Danas ćemo podijeliti s vama neke recepte za lazanje s mesom u rerni.

Lazanje recept sa mljevenim mesom kod kuće

sastojci:

• luk - 1 kom;.
• mljeveno goveđe meso - 500 g;
• Sušeni peršin - 2 kašičice ;.
• začini;
• maslinovo ulje - 40 ml;
• paradajz pirea - 500 g;
• Suho listova za lazanje - 10 kom;.
• sir - 50 g

Za umak:

• ulje "seljak" - 45 g;
• Brašna - 40 g;
• mlijeko - 400 ml;
• začini.

priprema

Prije nego što kuhati lazanje s mesom pripremamo sve sastojke. Čist i luk na smeđe povrća maslitse. Zatim dodajte mljeveno meso, promiješajte i pržite 10 minuta, so ukus. Zatim stavite paradajz pire i mučio da ispari sva tečnost. Na kraju baciti sjeckani bilje i ukloniti posudu sa vatre.

Sada pripremiti umak: otopiti puter u tiganju maslitse, dodajte brašno i mešati da se izbegne grudvice formiran. Pažljivo sipajte u hladno mleko, smanjite temperaturu i kuvajte smjese za oko 5 minuta, neprestano mešajući. Čim se umak zgusne, baci začine po ukusu i uklonite posudu od vrućine.

Pravougaoni kaput uljem, širiti lazanje listova i kaput s umakom. Distribuiramo vrhu mlevenog mesa i ponovite slojeva nekoliko puta. Vrh kaput sa sosom i posuti obilno sa naribanim sirom. preform brod u zagrejanoj rerni i pecite oko pola sata na 190 stepeni.

Lazanje s mesom i šampinjonima u bešamel sosu - recept

sastojci:

• Suho listova za lazanje - 300 g;
• mljevenog mesa - 500 g;
• svježe gljive - 290 g;
• luk - 1 kom;.
• paradajza - 2 kom;.
• Rajčica (doma) - 2 žlice. žlice;
• Sir - 300 g;
• začini;
• biljno ulje - 0,5 v.

Za umak:

• brašna - 4 žlice. žlice;
• mlijeko - 800 ml;
• muškatni oraščić - prstohvat;
• ulje "seljak" - '95

priprema

Paradajz su opekotine, uklonite kožu i smanjiti meso na kockice. Povrća maslitse pržiti mljeveno meso, zatim dodati paradajz i sjeckani paradajz. Punjenje sa začinskim i gulaš za 5 minuta. Gljive i luk su obrade i passeruem shinkuem kriške dok ne porumeni.

Sada pripremiti umak: otopiti puter u tiganju, dodajte male porcije brašna i polako sipajte u hladno mleko. Sve pažljivo miješati da se formira homogena mješavina. Muškatni oraščić začin preparata i kuvano dok sos zgusne.

U obliku širenja listova lazanje, zatim distribuirati sloj mljevenog mesa i poklopac listova lazanje. Sada stavite gljive i luk, a zatim pokriti listom. Popuniti sve sos i pospite ravnomjerno sa sirom. Mi smo poslali formular u zagrejanoj rerni i peći jelo za 30 minuta.

Lazanje sa mljevenim piletinom

sastojci:

• mljeveno piletina - 500 g;
• ulje "seljak" - 35 g;
• rajčica (doma) - 1 žlica. žlicu;
• Armenski Lavash - 4 kom;.
• krema 10% - 100 ml;
• začini;
• biljno ulje;
• mlijeko - 400 ml;
• Sir - 400 g;
• Svježe bosiljak - 50 g;
• luk - 1 kom.

priprema

Očisti luk, sitno sec i smeđe vruće maslitse. Zatim raširen mljeveni, pržene za oko 5 minuta i dodajte paradajz paste. Sezona sa začinima i krčka nekoliko minuta. Pažljivo sipajte u kremu, baci sjeckani bosiljak, pokrijte poklopcem i mučeni još 7 minuta. U tiganj topi maslitse i smeđe brašno. Postepeno sipajte u mleko i dodajte malo soli. Ovim umak do kuhati i ukloniti iz topline. Oblik podmazuje mliječne mix, širiti tanki lim Lavash, a odozgo ravnomjerno rasporediti fil i posuti obilato ribani sir. Ponovite slojeva i poslati lazanje s mesom iz pita hleb u zagrejanoj rerni pola sata.

Video: Lazanje u pećnici - recept sa mljevenim mesom (kao što je spremna)

Video: Classic lazanje s mesom I Pasta &