Lazanje recept sa mljevenim mesom kod kuće

Sve klasične talijanske kuhinje dugo već postaju vlasništvo svjetskih kuhinja, ali zato više nego jednom bili izloženi svim vrstama modifikacija. Ista sudbina nije pošteđen i lazanje. Slojeviti složenac od tjestenine i mesa sa sirom je počeo da se dopuniti sa povrćem i raznim umacima. Nove recepte lazanje s mesom kod kuće ćemo razgovarati dalje.

Lazanje s mesom i gljivama

sastojci:

Maslinovo ulje - 45 ml;
gljiva - 230 g;
Beli luk - 2 čena;
umak od rajčice - 420 ml;
mljevenog mesa - 430 g;
. Talijanski biljka mješavina - 1 žličica;
listova za lazanje - 270 g;
mozzarella - 215

priprema

Prije nego što kuhati lazanje s mesom, trpa sebi da se zapeče u obilju ulja. Kada komada da zgrabite rumenilo, njih sezone, dodajte češnjak i mješavinu tradicionalne italijanske bilja. Sipajte sos od paradajza i mljevenog mesa, ostavite posljednji do tačke ključanja.

Gljive na pločici i dijele SRJ odvojeno. Naizmjenično, ležao slojeva listova tjestenine i mljevenog sa šampinjonima u odabranom obliku. U sredini jelo, pospite polovinu sira, prekrijte vrhu ostatka igre. Pecite jelo oko pola sata na 190 stepeni. Slice lazanje tek nakon hlađenja, inače će se okrenuti kašu na tanjuru.

Jednostavan recept za lazanje sa mljevenim mesom i bešamel

Bešamel - klasičan francuski umak, koji je dugo etablirao u većini lazanje receptima. Mi ćemo dodati ovaj amandman talijanski naglasak, iskoristite sos sa dodatkom ricotta.

sastojci:

Za lazanje:

Luk - 85 g;
mljevenog mesa - 530 g;
pregršt listova bosiljka;
mozzarella - 370 g;
paradajz u sok - 930 ml;
Parmezan - 115 g;
pakiranje listova tjestenine.

Za bešamel sos:

putera - 55 g;
Brašna - 25 g;

Jednostavan recept za lazanje sa mljevenim mesom i bešamel

mlijeko - 245 ml;
Ricotta - 160 g

priprema

Zajedno sa slomiti luk pržiti i mljeveno meso Browning. Sipajte sos od paradajza i pustiti sve poburlit 15 minuta. Začina, dodajte sjeckani bosiljak umak.

Druga komponenta lazanja - bešamel. Za to pržiti brašno u istopljeni maslac, a zatim razrijediti rezultat cisterne, dodajte mlijeko i sir. Nakon kipuće mlijeko, pričekajte dok se sos ne zgusne.

Put slojeva umaka i tjestenine u obliku, pospite rendanim sirom i poslati ga u rernu. Kuhanje lazanje kod kuće sa mesom traje oko sat vremena na 190 stepeni.