Lazanje s mesom

lazanje - tradicionalne i ukusno ukusno talijanski jelo koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Neka si ti i ja znamo danas, kako kuhati lazanje sa punjenjem mesa.

Lazanje recept sa mesom

sastojci:

Mesa - 200 g;
šunka - 100 g;
maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
žarulja - 2 kom;.
celer - 1 kom;.
šargarepe - 2 kom;.
Sir - 200g;
Umaku od rajčice - 0,5 V;.
čorba - 1 žlica;.
muškatni oraščić, začini - po ukusu;
bijelog vina - 1 kašika;.
test ploča.

priprema

Sve povrće i oprati čist. Onda passeruem povrća maslitse mljeveni luk, mrkva, celer. Zatim dodajte meso, šunka, izrezati u trake, sezona sa začinima po ukusu, i rendanu muškatni oraščić. Nakon otprilike 20 minuta vykladyvaem umak od rajčice, pokriti s poklopcem i kuvajte na laganoj vatri. Zatim sipajte bujon, bijelo vino, Poklopac i priprema na umjerenim topline za 1 sat.

I imamo ovaj put, kuhati u slanoj vodi lazanje lišća, dodati malo povrća putera na trombocite zaglavljivanje. Nadalje, što je bačen nazad gotovih lišće u sito i dati vode u potpunosti isprazniti. Stavite kvadrata na čistom krpom, obsushivayut i idite direktno na jela skupštini. Za ovaj oblik ulja za podmazivanje i donji sloj od naslovne stranice. Oni su širili ravnomjerno punjenje mesa, prelijte sosom i pospite naribanim sirom. Zatim, drugi sloj pokrivača i trgovima nastaviti tako do kraja. Ispeći lazanje s mesom u rerni 40 minuta i poslužiti toplo.

Lazanje s mesom-punjena bundeve

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 3 žlice;.
vode - 80 ml;
jaje - 1 kom;.
soli.

Za fil:

mljeveno meso - 400 g;
bundeva - 400 g;
Sir - 50 g;
začini;
biljno ulje.

Za umak:

mlijeko - 1 žlica. žlicu;
brašno - 1,5 čl. žlice;
oraha muškatni oraščić;
maslac;
začini.

priprema

Prvo, neka se pripremi tijesto: brašno dodati jaje, sipa vodu, sol i zamesiti bacanja. Zatim odmotati ga sitno izrezati na listove veličine 15-20 cm i kuvajte u slanoj vodi. Zatim idite na punjenje. Da biste to učinili, mljeveno pržene sa ribani bundeve, pospite začinima i promiješati.

Rasporedite fil na tijesto list, isključite roll i staviti u obliku, podmazane. Za umak, kombinirati brašno s mlijekom i pržiti na maslacu maslitse, mešajući sa umutiti, začin začina i dovođenje mase do debljine. Popunite lazanje sa mljevenim sos meso, pospite sirom i pecite 15 minuta.