Lazanje sa brokolijem

lazanje - tradicionalni talijanski jelo. U lazanje tjestenina predstavljene u obliku ploča koje su u sendviču punjenje. To može djelovati kao mlevenog mesa i povrća. Sada ćemo vam reći kako kuhati lazanje sa brokoli.

Lazanje recept sa brokolijem

sastojci:

brokula - 1 kg;
mozzarella - 100 g;
Parmezan - 50 g;
Maslinovo ulje - 30 ml;
jaje - 1 kom;.
šlag - 200 ml;
muškatni oraščić - prstohvat;
maslac - 50 g;
Brašna - 50 g;
Lazanje (ploče) - 6 kom;.
sol, začini - na okus.

priprema

U kipuću vodu tabele lazanje i kuvati ih oko 10 minuta na srednjoj temperaturi. Na listove ne držimo zajedno, voda se može dodati 10 ml maslinovog ulja. Nakon tog vremena, raspoređenih listova u cjedilo na staklo višak tečnosti. brokule ASSORT u cvetova i uronjen u kipuću vodu, kuhajte oko 3 minute. a onda smo baciti u cjedilo, ali ne izlijte čorba.

Sada pripremiti sos: u tiganju zagrijati 20 ml maslinovog ulja, sipati ga u brašno i brzo promiješati, pržiti dok ne porumeni. Zatim sipajte čašu čorbe, koja je kuhana brokula, dodajte vrhnje, začini. Sve dobro promiješati i kuhati dok se umak počne da se zgušnjava. Nakon toga, izvadite posudu iz topline, daju sos blago i pokušava da vozi 1 jaje ohladi, mix odmah jaje nije imao vremena da se uviti.

Visoke tepsiju podmazuje maslinovo ulje, na dnu pour neki sos (samo pokrivaju površinu), širi list 2 lazanje, postavite gornju polovinu brokule koja Pour sos. Ponovo proširio 2 listova lazanje, ponovo sos i preostali brokoli. Opet, prelijte sosom i pokriti sa preostalim 2 listova lazanje, koji je ispunjen s ostacima umak.

Parmezan i mozzarella tri na rende, miješati i posuti lazanje. Brod u pećnicu i pecite na 200 stepeni 30 minuta. Gotove lazanje sa brokolijem i krem izvadite iz pećnice, dajte malo kul, i isecite na komade a la carte.

Lazanje sa brokolijem i gljivama

sastojci:

Lazanje - 12 listova;
brokoli - 300 g;
grašak - 200 g;
gljiva - 200 g;
sjeckani bosiljak - 2 kašike. žlice;
krema - 200 ml;
Ricotta - 300 g;
mlijeko - 300 ml;
maslac - 50 g;
brašno - 2 žlice. žlice;
Parmezan - 100 g;
maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Listova lazanja kuhati u skladu sa uputstvima. U dubokoj kontejnerima kombinirati kremu, ricotta, dodajte sjeckani bosiljak, sol i začine po ukusu i promešati. Gljive izrezati na pločama i pržiti u maslinovom ulju. U slanoj vodi kuvajte do pola graška i brokule.

pour zagrejala mlijeko, miješanje minuta kuhati umak 7. Uklonite sa vatre i dodajte okus soli i papru za pržena u maslac, brašno, tankom mlazu. Pećnica zagrijava do 180 stupnjeva. Na dnu kalupa za pečenje sipati 4-5 kašike sosa, širi list 4 lazanja u jednom sloju na prvo mesto pola brokule, grašak i gljivica, a zatim - pola skuta lazanje sa brokolijem i gljivama mješavina, poklopac listova lazanje, ponovo razgradi punjenje i poklopac lazanje. Popunite umak na vrhu i pospite naribanim sirom. Pecite na 180 stupnjeva oko 40 minuta dok ne porumeni.

Uzimajući kao osnova za bilo koji od recepata gore navedenih može biti pripremljeni lazanje sa brokolijem i patlidžan. U tom smislu, veliki patlidžan prepolovljena po dužini, smanjiti masnoće sa maslinovim uljem, pospite slomiti luk i pecite u pećnici oko 30 minuta, a zatim izvadite pulpu sa kašikom i izgnječite ga dobro pire. Dodajte patlidžan na ostatak punjenja sastojke i kuhati lazanje.